Sì, fa freddo là fuori. E mentre abbiamo le mani coperte, scaldandole su tazze di ceramica piene fino all'orlo di toddies bollenti e cioccolata calda ricoperta di marshmallow, è il turno del nostro stomaco. Ecco dove Martha Stewart e il suo ventre che scalda, piatti comfort food facili da preparare entra in gioco - più specificamente, il suo piatto Easy Beef Chili. La ricetta non include solo carne macinata, jalapeños freschi, succosi pomodori arrostiti sul fuoco e peperoncino in polvere, ma anche un ingrediente dolce segreto che probabilmente non avresti mai pensato di cospargere nel tuo peperoncino.
"Questa è la nostra collaudata ricetta del chili da tasca", scrive Stewart su Instagram. “Pochi ingredienti rendono questo chili davvero spettacolare.”
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Per l'Easy Beef Chili di Stewart, prendi il tuo Forno olandese e, in esso, unisci un paio di libbre di carne macinata (o maiale o tacchino macinato) con cipolle, aglio, jalapeño, peperoncino in polvere, concentrato di pomodoro e - l'ingrediente inaspettato - cacao in polvere. Ma non usarne troppo! Un paio di cucchiai basteranno per sbloccare una nuova profondità di sapore.
Immagine: Amazon.
Una volta che questi ingredienti sono stati cotti abbastanza a lungo e hanno riempito la tua cucina con un delizioso, aroma che fa venire la bava — aggiungi i pomodori e il brodo e lascia che il peperoncino continui a cuocere per un'altra metà ora.
"Goditelo da solo, sopra i nachos o farcito con peperoni arrostiti", consiglia Stewart.
Ottieni la ricetta completa su Il sito web di Stewart.
Prima di andare, dai un'occhiata la nostra presentazione qui di seguito:
