Se acquisti un prodotto o un servizio recensito in modo indipendente tramite un collegamento sul nostro sito Web, SheKnows potrebbe ricevere una commissione di affiliazione.
Sembra insondabile che tu abbia mai dei biscotti avanzati quando stai cuocendo il tuo primo lotto all'inizio di dicembre, ma dal tempo di Natale, la maggior parte di noi è fino al collo in biscotti di zucchero, case di pan di zenzero, biscotti, biscotti linzer e di più. Puoi congelarli se pensi di volere dei biscotti in poche settimane, ma autore di libri di cucina e star televisiva Giada De Laurentiis ha un'idea migliore Usa le briciole fatte da i suoi biscotti avanzati per fare questo Torta di briciole all'italiana, che ha una consistenza ricca e densa che lo rende ideale per essere servito con caffè, tè o un liquore natalizio.
Visualizza questo post su Instagram
Un post condiviso da Giadzy (@thegiadzy)
De Laurentiis sottolinea che in molte ricette italiane (come la panzanella, la ribollita e altri piatti) sono richiesti gli avanzi. Ai "vecchi tempi" era un modo per allungare gli ingredienti, e in questi giorni è un'alternativa ecologica al buttare via gli ingredienti che non vuoi più.
In questa torta si usano briciole di biscotti e pangrattato al posto della farina. Puoi preparare tu stesso le briciole di pane con il pane raffermo o acquistarle dal negozio, ma se le acquisti, assicurati che siano semplici, non condite all'italiana. Per quanto riguarda i biscotti sbriciolati, puoi frullarli nel robot da cucina per sbriciolarli. De Laurentiis consiglia amaretti o biscotti, ma qualsiasi altro tipo di biscotto secco e croccante andrebbe bene qui.
Si impastano le briciole con il cacao in polvere e il latte, poi le uova, il sale, il lievito e gocce di cioccolato fondente. Non c'è zucchero aggiuntivo nella ricetta, quindi sarà dolce solo come i tuoi biscotti.
La torta richiede solo 25-30 minuti per cuocere e quando la toglierai dal forno sarà appena rappresa.
Il risultato? Una torta soffice e cioccolatosa che puoi servire in qualsiasi momento della giornata con le tue bevande preferite per le vacanze e puoi stare tranquillo nel ridurre lo spreco di cibo.
Prima di andare, dai un'occhiata al nostro top infallibile regali di festa per assolutamente tutti sulla tua lista:
Guarda: la corteccia di menta piperita è il regalo di festa perfetto che puoi fare direttamente a casa
