Questi biscotti sombrero potrebbero sembrare complicati, ma sono abbastanza semplici da realizzare. Questo tutorial passo-passo ti mostrerà quanto facilmente puoi preparare in un batter d'occhio questa festa perfetta.
Per creare un biscotto decorato con sombrero, puoi iniziare con biscotti di zucchero fatti in casa o biscotti sandwich dorati. I biscotti sandwich rendono questo dolce ancora più veloce da preparare, quindi è quello che viene mostrato qui.
Metti un sacchetto di glassa con una punta n. 3 o prendi un sacchetto di plastica e taglia la punta di un angolo con le forbici.
Riempi il sacchetto con la glassa alla vaniglia o al formaggio cremoso da convogliare sui biscotti.
L'immagine a sinistra mostra la glassa che viene convogliata con un sacchetto di glassa e la punta n. 3, mentre l'immagine in basso a destra mostra un sacchetto di plastica con una punta d'angolo tagliata. Entrambi funzionano ugualmente bene e possono ottenere lo stesso aspetto.
Cerchia con cura i bordi esterni del biscotto con la glassa. Quindi, usando una caramella come guida, glassa un piccolo cerchio al centro del biscotto.
I cerchi centrali gireranno intorno alle caramelle gommose dopo che i biscotti saranno stati immersi nei granelli.
Assicurati di usare granelli non uguali, i piccoli granelli a forma di punto visti nelle immagini. Preferisco le codette multicolori senza pari perché aggiungono molto colore e divertimento a questi biscotti. Puoi usare un solo colore o un mix diverso, a seconda delle tue preferenze.
Basta versare i granelli in una ciotola piccola ma più larga dei biscotti che stai immergendo.
Quindi premere il biscotto glassato nelle codette. Assicurati di immergere velocemente i biscotti dopo averli glassati, in modo che la glassa non abbia la possibilità di asciugarsi.
Ora sei pronto per il tocco finale. Glassare il fondo di una caramella gommosa e premerla al centro del biscotto.
Una volta che il gumdrop è posizionato in modo sicuro, questi biscotti sono pronti per una festa.
La ricetta del sombrero
Serve 30
Ingredienti:
- 1 confezione di biscotti sandwich dorati
- 1 contenitore di glassa alla vaniglia o al formaggio cremoso
- 1 contenitore da 2 once (confettini colorati non uguali)
- 30 caramelle gommose
Indicazioni:
- Togliete i biscotti dal contenitore e adagiateli su una teglia.
- Metti un sacchetto per glassa con una punta n. 3 o taglia la punta di un angolo da un piccolo sacchetto di plastica.
- Riempi il sacchetto di glassa o il sacchetto di plastica 1/2 tazza alla volta con la glassa.
- Crea un cerchio lungo i bordi del biscotto, quindi crea un cerchio al centro del biscotto. Usa la base di una gomma da masticare come guida per la larghezza del cerchio interno.
- Riempi una ciotola poco profonda più larga dei tuoi biscotti con i granelli.
- Premi il biscotto glassato nelle codette e poi scrolla di nuovo l'eccesso nella ciotola.
- Glassare il fondo di una gomma da masticare e premerlo al centro del biscotto. Ripetere per i restanti biscotti.
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