Qualsiasi persona normale sarebbe completamente esausta dopo una settimana di lavoro preparare e cucinare per il Ringraziamento, ma Ina Garten e le sue fenomenali abilità culinarie sono tutt'altro. Infatti, la Contessa a piedi nudi sta condividendo un'altra deliziosa ricetta su Instagram per celebrare Hanukkah - ed è un classico che Garten avverte che "andrà veloce".
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Un post condiviso da Ina Garten (@inagarten)
“Felice Chanukah!!” Garten ha scritto sulla sua didascalia su Instagram. “Ma non devi essere ebreo per amare le frittelle di patate! Guadagna molto perché andranno veloci. Trascorri una vacanza felice e sicura. 🕎” Il post presenta una foto splendidamente stilizzata delle frittelle di patate dorate, leggere e croccanti che vantano un filo di panna acida in cima. L'autore del libro di cucina condivide la ricetta completa sul suo sito Barefoot Contessa.
I pancake di patate "perfetti" di Garten sono di livello principiante, il che è una buona notizia se è la prima volta che prepari il tradizionale Hanukkah piatto. Per la ricetta sono necessarie sia le patate yukon gold che le patate da forno dell'Idaho, insieme a cipolla, uova e panko. Garten consiglia di iniziare a cuocere a fuoco lento le patate yukon gold. Nel frattempo, puoi grattugiare le patate al forno dell'Idaho e unirle a quelle cotte dopo - assicurati di spremere la maggior parte del liquido prima di mescolare i due insieme.
L'esperto di cucina termina la ricetta mescolando il resto degli ingredienti e saltando ogni frittella di patate appiattita finché non sono dorati.
I pancake di patate perfetti di Garten sembrano un'aggiunta straordinaria alla lista di Piatti di Hanukkah che tutti dovrebbero provare, se celebrano o meno la festa ebraica delle luci.
Prima di andare, dai un'occhiata Le migliori ricette per la cena di Garten sotto:
