Phyllo è un must per le vacanze in cucina nella cucina vegana. In questa ricetta di antipasto vegano per le vacanze, la pasta fillo funge da base croccante e friabile per gustose verdure all'aglio.
Phyllo è un must per le vacanze in cucina nella cucina vegana. In questa ricetta di antipasto vegano per le vacanze, la pasta fillo funge da base croccante e friabile per gustose verdure all'aglio.
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Pizzette Fillo Vegetali Aglio
Serve 8
Ingredienti:
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- 12 fogli grandi di pasta fillo surgelata e scongelata
- 1/4 tazza di olio d'oliva, diviso
- 1 tazza di cuori di carciofo marinati, scolati, tritati
- 1/2 tazza di peperoni rossi arrostiti, tritati
- 1/2 tazza di pomodori secchi confezionati in olio d'oliva, scolati, tritati
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- Sale e pepe nero appena macinato
- 2 cucchiai di basilico fresco tritato
- 1 cucchiaio di timo fresco
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Indicazioni:
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- Preriscaldare il forno a 450 gradi F.
- Fare 2 pile da 6 fogli di phyllo ciascuna. Spennellare tra ogni strato con olio d'oliva. Usa un coltello affilato per tagliare ogni pila in 4 quadrati.
- Trasferire i quadrati su 2 teglie.
- In una ciotola media, unire gli ingredienti rimanenti. Adagiare il composto di carciofi sopra ogni quadrato di pasta fillo.
- Cuocere per 15 minuti o fino a quando il phyllo non diventa leggermente dorato sui bordi.
- Trasferire su un piatto da portata e servire caldo.
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