Possiamo prendere in prestito? Gail Simmons' cucina già? Sul serio, da parte sua articoli della dispensa raccolti a mano al contenuto del suo incredibilmente immacolato e frigorifero ben organizzato (e pieno di champagne, benedica), siamo più che pronti per invitarci per una cena di fortuna. Post-pandemia, lo sai.
Da quando si è catapultata sulla scena del food TV nel 2006 in poi Top Chef, Simmons si è fatta un nome ospitando Iron Chef Canada, scrivere libri di cucina, far nascere bambini, essere una città generalmente cool newyorkese e, naturalmente, lavorare al chiaro di luna come relatore alla nostra conferenza SHE Media #BlogHer19 Food a Brooklyn l'anno scorso.
Come riesce a gestire quella carriera piena zeppa (e, ehm, quel frigorifero pieno zeppo) più quei bambini di cui sopra, i suoi piccoli buongustai, Dahlia Rae Abrams di 6 anni e Kole Jack Abrams di 2 anni? Con l'aiuto di un elenco chiave di elementi essenziali per la mamma, spiega Simmons. Di seguito, condivide la sua lista di prodotti che la tengono a galla giorno per giorno, dai libri che nutrono la sua mente agli alimenti che nutrono la sua famiglia.
Il podcast che sto ascoltando in questo momento
“Ascolto un mucchio. io ascolto Il NY Times, Il quotidiano, Mamma Cervello (che mi aiuta nella genitorialità), un'industria alimentare chiamata La vita è un banchetto (che è divertente), Parlando ampiamente (sull'imprenditoria femminile). Per i bambini, ascoltiamo principalmente podcast in macchina quando facciamo lunghi viaggi, quindi podcast di narrazione, podcast di fiabe e libri su audiocassetta.
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Chi ha detto che deve essere estate per andare al Camp? Celebrazione "dormire sotto" per il sesto compleanno in ritardo per il mio piccolo esploratore più dolce, completa di sogno arti e mestieri catcher, pigiami, vibrazioni da station wagon anni '70, feste da ballo, porte nascoste e tanto tempo per andare a dormire spuntini. Batti il cinque tutt'intorno! Grazie @campstores per il divertimento senza fine. 🙌🏕 🍭 🎈
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Il cibo che ho sempre a portata di mano per i miei bambini
“Nella mia dispensa ho sempre cose che posso fare per la pasta, un pasto veloce, ma con un ottimo sapore e quel sapore fatto in casa. Il mio numero uno è un barattolo di Fatto in casa di Rao — Ce l'ho sempre a portata di mano e i miei figli lo adorano particolarmente il pomodoro basilico. So che se ce l'ho nella mia dispensa, posso fare un milione di cose dal pollo brasato alla pasta, verdure veloci e persino mescolarlo in salse.
I libri di cui i miei figli sono attualmente ossessionati
“Mia figlia è amorevole una serie su una bambina di nome Katie Woo. Sta davvero iniziando a leggere; Il giorno in cui i pastelli se ne andarono e Il giorno in cui sono tornati i pastelli sono i suoi preferiti. È una nuova lettrice, che fa tutto da sola. Lei ama tutto il Pinkalicious libri e tutto il Fancy Nancyquelli. Mio figlio ha solo 20 mesi, quindi vuole guardare immagini grandi e luminose e chiamare cose che può identificare: auto e camion... Adora quello di Richard Scarry io sono un coniglietto (lo può recitare con noi) e ama Il bruco molto affamato. Stiamo solo entrando in tutti i classici con lui. ”
I libri che sto leggendo io stesso
“Ci sono tre libri sul mio comodino in questo momento: Il mio anno di pensiero magico di Joan Didion e Appunti di un giovane chef nero di Kwame Onwuachi che è un ex Top Chef e amico, e del cui libro sono completamente affascinato. Il libro sui genitori che sto leggendo è Come parlare in modo che i bambini ascoltino e ascoltino in modo che i bambini parlino.”
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Hygge al massimo. #tbt #cozy #scandinavianvibes
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Il prodotto di bellezza che tengo sempre in borsa
“Il mio correttore NARS. E adoro questo prodotto che è un bastoncino che si asciuga rapidamente... È la macchia perfetta per labbra e guance se ho bisogno di indossarmi e sembrare vivo alla fine della giornata - il il marchio è Olio e Osso. È fatto con olio d'oliva... e hanno un sacco di colori diversi. Inoltre, un olio per gli occhi, c'è questo marchio proprio dietro l'angolo in questo fantastico negozio di bellezza chiamato Follain, e tutti i loro marchi di bellezza che portano sono non tossici, sostenibili e naturali. ho un anche il rullo degli occhi in movimento.”
L'app che mi semplifica la vita di genitore
"Il App PBS — i giochi su questa app. (Ci sono due app PBS con giochi e video). Trovo che siano davvero fantastici e interattivi, divertenti, usano matematica e scienze. È davvero coinvolgente con mia figlia. Questo è il mio preferito".
Gli account genitoriali che amo seguire su Instagram
"Queste due donne incredibili di Toronto, in Canada, hanno chiamato Gatto e Nat chi lo capisce: sono isteriche, dicono tutto quello che stai pensando come mamma. Adoro leggere tutto quello che dicono perché mi fanno completamente arrabbiare. Seguo Mommy Shorts Squad (lo trovo molto utile). NY Times Parenting è un altro enorme; si collegano a tutti i loro articoli e arrivano al cuore dei problemi più urgenti che hai come genitore”.
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Pronti o no, arriviamo #2020!
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I giocattoli che tengono occupati i miei bambini per ore
“Mio figlio giocherà per ore con un pallone, una scatola o una scopa; non ha bisogno di essere nient'altro, e lo renderà così felice. (Dovrei inscenare una sfida con la scopa con lui). Mia figlia è davvero appassionata di arti e mestieri. È davvero fantastica se le diamo pennarelli, vernice, un po 'di gesso e qualsiasi cosa luccica con adesivi farà molto".
I programmi TV che mi diverto a guardare con i miei figli
"C'è uno spettacolo davvero bizzarro che è uno spettacolo incentrato sulla matematica e sulla scienza, ed è uno spettacolo della PBS chiamato Squadra dispari. È totalmente bizzarro e strano, fuori e fantastico. Pensavo che sarebbe stato irritante, ma più lo guardo, mi rendo conto di quanto sia davvero intelligente. Adora questo cartone chiamato Burro Caffè, che parla di un gruppo di fate che gestiscono un ristorante e cucinano tutto il tempo - ed è super dolce, gioco di parole. Cucinano e fanno sempre cose e mia figlia lo adora perché ama parlarmi di tutta la cucina che sta imparando. Lei sa che è quello che faccio per vivere e adoro ascoltarla parlare di tutte le cose che sta imparando solo guardando lo spettacolo e tutte le cose che fanno".
La musica per bambini che non odio suonare in casa
“In questo momento mia figlia è su una tangente di Taylor Swift e non riesco a farle interpretare nient'altro; mio marito cerca di farle ascoltare altre cose. Abbiamo cercato di convincerli ad ascoltare musica non per bambini. Adoro ascoltare tutti i classici con loro, ma c'è una versione Reggae per bambini chiamata Randy reggae che ascoltiamo. C'è anche una band chiamata Le pance risatine questo non mi fa impazzire… Giggle Bellies e Taylor Swift sono in forte rotazione”.
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Ultime notizie: siamo tornati! I tuoi preferiti stanno tornando? Non perderti la season premiere di @BravoTopChef All Stars giovedì 19 marzo su @bravotv! #TopChef (trovi tutti i dettagli nelle mie storie 🤗🔪👩🍳!)
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I miei abbonamenti preferiti per bambini
“Siamo abbonati a due riviste per mia figlia: Chop Chop, una fantastica rivista di cucina senza scopo di lucro per bambini, ed è davvero intelligente. Quindi Mette in risalto, che è una classica rivista per bambini che mio padre ha regalato a mia figlia per Natale. Avevamo un abbonamento mensile per mia figlia dalla biblioteca PJ quando era più piccola, ma era solo per i primi due anni della sua vita. E, naturalmente, il loro Abbonamenti onesti di pannolini e salviette - molto importante."
I miei marchi per bambini preferiti sotto il radar
“Adoro quando trovi un marchio che ti risolve davvero un problema: uno dei regali più incredibili che abbiamo ricevuto quando è nato mio figlio è stato l'abbonamento a un marchio chiamato Lovevery, una scatola incentrata sul bambino che ricevi ogni due mesi, quindi va di pari passo con il modello di sviluppo del bambino, e sono giocattoli e giochi e attività e strumenti di apprendimento per ogni fase dell'infanzia attraverso il bambino fino a bambino che fa i primi passi. Ora abbiamo fino alla scatola di due anni (li ricevi ogni due mesi) - sono grandi scatole piene dei giocattoli più belli - tutto in legno, una bella tavolozza di colori. Si basano sulla filosofia del giocattolo Montessori. Inizia a tre mesi; quei giocattoli stanno solo afferrando giocattoli e imparando di più su forma e colore. Diventano sempre più interessanti e impegnati man mano che il bambino invecchia. Arrivano sempre un mese prima che tuo figlio raggiunga quell'età. Ci sono strumenti per i blocchi, ci sono palline e binari per auto e giochi di impilamento e giochi di cucito. Questo è stato il regalo più straordinario. Lovevery è un marchio straordinario.”
Come tengo in ordine il guardaroba di mia madre
“I marchi di abbigliamento che amo in questo momento e che penso siano davvero accessibili e divertenti – indosso un sacco di Veronica Beard, Loeffler Randall, un bellissimo marchio chiamato CEA (un marchio locale di New York)... indosso un sacco di Rebecca Taylor, Rebecca Minkoff (compagna di mamma di Brooklyn e la amo roba). Mi sono appena comprato una nuova borsa da un'azienda di pelletteria incredibilmente bella chiamata Lutz Morris - ho comprato una borsa davvero grande, è una mamma fantastica indulgence bag perché è davvero grande, quindi sta benissimo per contenere tutto ciò di cui hai bisogno… è anche molto chic e robusta, quindi terrà il il peso."
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Ecco cosa fare regala ai tuoi piccoli chef per alimentare la loro passione per il cibo.
