Menu del giorno della memoria magro – SheKnows

Dal momento che il Memorial Day dà il via all'estate, inizia la stagione nel modo giusto con un menu festivo sano, ma delizioso! Salta gli hamburger e gli hot dog e servi mais arrosto e salsa vegetariana, spiedini di pollo magri e un gelato al pistacchio così buono che giurerai che è pieno di grassi. Con un menu così buono, avrai tutti i tuoi vicini e i tuoi compagni barbecue che tirano fuori le loro polpette e vengono a mangiare con te!

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Inizia la tua estate nel modo giusto (e ancora adattandoti a quel bikini da ragazzino) con questo menu magro, pieno di proteine ​​​​a basso contenuto di grassi, formaggi a basso contenuto calorico e persino un cocktail magro a base di vodka leggera! Inoltre, ogni ricetta utilizza ingredienti sani e di stagione per un risultato finale ancora più fresco e delizioso.

Mais arrosto e salsa jalapeño

Ricetta adattata da Tutto quello che

Serve circa 7-8 persone

Ingredienti:

Indicazioni:

1. Preriscaldare la griglia a 450-600 gradi F. Metti il ​​mais e i jalapeños su una padella per grigliare a circa quattro o sei pollici dal fuoco. Cuocere, girando spesso il mais, fino a quando i chicchi sono morbidi e i jalapeños sono leggermente dorati, circa 10-12 minuti. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare. Una volta che il mais si è raffreddato, raschiare i canili e metterli in una ciotola di medie dimensioni. Una volta che i jalapeños si saranno raffreddati, affettateli e privateli dei semi. Mettere nella stessa ciotola del mais.
2. Aggiungere i pomodori, la cipolla rossa, l'olio d'oliva, l'aceto, le foglie di basilico tritate, sale e pepe. Mescolare per unire. Servire con patatine integrali e buon appetito!

Insalata estiva di ceci e barbabietola

Serve 4

Ingredienti:

Per le indicazioni su come realizzarlo, dai un'occhiata alla ricetta qui su SheKnows >>

Spiedini di pollo marinati alla senape piccante

Serve 4

Ingredienti:

Indicazioni:

1. Metti tre quarti della marinata in una ciotola media. Mettere il pollo, mescolare in modo che il pollo sia completamente coperto e coprire con pellicola. Lascia marinare il pollo per almeno tre ore o tutta la notte. In un sacchetto per il freezer, aggiungi il resto della marinata. Aggiungete i peperoni tritati e lasciate marinare per almeno un'ora.
2. Una volta che il pollo è marinato, preriscaldare la griglia a fuoco medio-alto. Togliere il pollo dalla marinata e infilarlo negli spiedini, scambiandolo con peperoni, pomodori e cipolla rossa. Cospargere ogni kebab con sale e pepe.
3. Griglia i kebab con il coperchio della griglia per almeno 10-12 minuti, o finché il pollo non è completamente cotto e le verdure sono morbide. Servire con riso e buon appetito!

Gelato al pistacchio magro

Produce circa 6 -7 (1/2 tazza) porzioni

Ingredienti:

Per le indicazioni e altro su questo gelato cremoso e leggero, dai un'occhiata alla ricetta qui su SheKnows! >>

Limonata rosa ubriaca

Ricetta e foto fornite da Vodka leggera Voli

Serve 4

Ingredienti:

• 8 once di vodka al limone Voli
• 4 once di succo di limone
• 3-2/3 once di sciroppo semplice (prova questa ricetta)
• Spruzzata di soda club (in ogni bevanda)

• Spruzzata di succo di mirtillo rosso dietetico (in ogni bevanda)
• Ghiaccio

Indicazioni:

1. Unire la vodka, il succo di limone e lo sciroppo semplice in un frullatore freddo con un coperchio riempito a metà con ghiaccio. Agitare energicamente. Versare il composto in 4 bicchieri alti riempiti a metà con ghiaccio.
2. Aggiungi una spruzzata di soda club e succo di mirtillo rosso dietetico in ogni bicchiere e mescola leggermente. Guarnite con fettine di limone fresco e buon appetito!

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