Cosa amiamo di più dei cocktail frizzanti? Sono le bolle fredde? La sottile dolcezza? Il modo in cui brillano nel bicchiere? Ecco una ricetta dello spumante allo zenzero creata da Collezione di vini Chloe. Ho avuto modo di provarlo a una cena "segreta" all'aperto, e ha la giusta combinazione di raffinatezza, divertimento estivo sgargiante e magia da folletto - perfezione.
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Ricetta dello spumante allo zenzero di Chloe
Serve 4
Tempo di preparazione: 5 minuti | Tempo di ripida: 4 ore | Tempo di montaggio: 5 minuti | Tempo totale: 5 ore 10 minuti
Ingredienti:
- 12 once di limonata
- 6 – 12 foglie di basilico fresco
- 12 once Chloe (o altra etichetta) prosecco
- 4 once di acqua
- 1 cucchiaio di radice di zenzero fresca, tritata
- 2 once di zucchero
- 4 fette di scorza di limone, per guarnire
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Indicazioni:
- In una caraffa versare la limonata e aggiungere le foglie di basilico. Riponete in frigorifero per almeno 4 ore.
- Nel frattempo, in una piccola casseruola, aggiungere l'acqua, lo zenzero e lo sciroppo. Scaldare a fuoco medio finché lo zucchero non si scioglie completamente. Filtrare in un contenitore e lasciare raffreddare in frigorifero.
- Una volta che la limonata si è inzuppata e lo sciroppo semplice si è raffreddato, versa 3 once di limonata e 1 oncia di sciroppo semplice allo zenzero in ogni bicchiere highball da 8 once e mescola fino a quando non si combinano. Aggiungere 3 once di prosecco in ogni bicchiere, inclinando leggermente il bicchiere mentre si versa. Guarnire con la scorza di limone.
Prima di andare, dai un'occhiata la nostra presentazione sotto.
