Hosting fantastico feste è una forma d'arte. Potresti pensare di poter semplicemente invitare alcuni amici e stappare qualche birra per rendere una notte piena di ricordi, ma sotto la superficie, ci sono molte cose che possono far andare storto una festa. Ho avuto la fortuna e la sfortuna di partecipare a feste fantastiche e davvero orribili. Fortunatamente, nel tempo ho scoperto che ci sono alcune cose chiave che puoi tenere a mente per assicurarti che la tua prossima serata sia fantastica, non un flop.
1. Non c'è abbastanza cibo
Il cibo non è solo lì per riempire lo stomaco dei tuoi ospiti, ma dà loro qualcosa da fare. Se sei mai stato a una festa senza qualcosa da sgranocchiare, sai cosa intendo. Puoi versare solo tanti bicchieri di vino prima di aver bisogno di almeno una manciata di patatine o cracker per farti andare avanti, e quando c'è una pausa nella conversazione, è bello che le persone abbiano qualcosa da fare, come riempire i loro piatti con più spuntini. Se stai servendo un pasto completo, pianifica di fornire circa mezzo chilo di cibo a persona, inclusi l'antipasto e gli eventuali contorni. Per gli antipasti e gli antipasti, dovresti scommettere su sei morsi a persona all'ora.
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2. C'è troppo cibo elaborato
Nella mia esperienza, non importa quanto cibo fantasioso cerco di fornire alle mie feste, sono sempre i classici che vanno per primi. Ho avuto feste in cui nel menu c'erano entrambi Brie en croûte al forno e maiali in una coperta, e i maiali in una coperta erano di gran lunga i più popolari. Anche se ami sperimentare nuove ricette, tieni a portata di mano alcuni classici per i tuoi ospiti. Spinaci caldi e salsa di carciofi, un vassoio di carne e formaggio, patatine e bocconcini di pretzel sono sempre i preferiti del gruppo.
3. Ti sei lasciato stressare
Certo, vuoi che la tua festa sia un'esperienza fantastica per i tuoi ospiti, ma noteranno davvero che hai attraversato la città per prendere dei nuovi saponi per gli ospiti per il bagno? Probabilmente no, ma loro volere nota quando rispondi alla porta rosso in faccia e quasi in lacrime perché ne hai tre diversi stuzzichini che aspettano il loro turno in forno e ho appena finito di piegare i tovaglioli per assomigliare cigni.
Il mio consiglio? Guarda il tuo menu e guarda la tua lista di cose da fare e taglia ciascuna di un terzo. I risultati potrebbero non essere perfetti come immaginavi, ma fidati di me, un host che è a proprio agio fa un molto di più per il morale di una festa che le tende appena lavate o una guarnizione di rose di ravanello di sempre Potevo. In effetti, risparmia ancora più problemi mescolando alcuni vassoi e piatti già pronti. Ai tuoi ospiti non dispiacerà, te lo prometto.
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4. Dimentichi la musica
I silenzi imbarazzanti uccidono l'atmosfera della festa prima ancora che abbia la possibilità di iniziare. Soprattutto quando i tuoi ospiti iniziano ad entrare per la prima volta, è importante avere qualcosa per riempire i momenti di quiete che inevitabilmente si verificano. Mantieni la musica in linea con l'atmosfera generale della tua festa. Se sei riunito per guardare una partita di sport, metti su un po' di roccia; se stai organizzando una cena, scegli qualcosa di elegante e di basso profilo.
5. Hai invitato gli ospiti sbagliati
È naturale che finiamo tutti per avere un solido gruppo di amici con cui usciamo regolarmente. Ma invitare tutte le stesse persone a una festa dopo l'altra può portare a conversazioni noiose. Prova a invitare due nuove conoscenze a ciascuna festa. Saranno una nuova presenza coinvolgente che può animare l'intero gruppo. Per ottenere i migliori risultati, assicurati di presentarli alle persone alla tua festa con cui pensi che avranno più chimica - non dare per scontato che saranno in grado di stabilire tali connessioni da soli.
Un altro modo semplice per far parlare due sconosciuti è chiedere loro di aiutarti con un compito. Chiedi loro di aiutare a portare il cibo dalla cucina in soggiorno o di portare fuori più vino e la loro conversazione sembrerà più naturale. Dovresti anche fare attenzione quando fai sedere i tuoi ospiti per dividere coppie e gruppi di amici stabiliti in modo che i nuovi conoscenti non si sentano esclusi.
6. Finisci la festa troppo presto o troppo tardi
Ci vuole abilità e pratica per sapere quando terminare la festa. Non vuoi chiudere quando tutti si stanno ancora divertendo, anche se tecnicamente hai superato l'ora di fine sul tuo invito. Detto questo, non vuoi nemmeno vedere la tua festa finire un ospite alla volta, ogni persona che lascia la festa un po' più sommessa dell'ultima. Presta attenzione ai tuoi ospiti: quando le prime persone iniziano a sbadigliare o quando inizi a finire il vino, inizia a incartare le cose. Pulisci i piatti vuoti, passa la musica a qualcosa di lento e facile e ringrazia gentilmente i tuoi ospiti per essere venuti alla tua festa. L'unica cosa peggiore di una grande festa che finisce troppo presto è una festa noiosa che si trascina troppo a lungo perché gli ospiti sono troppo educati per andarsene.
Evita questi errori e i tuoi amici ricorderanno la tua prossima festa per tutte le giuste ragioni.
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