Anche se il colorante alimentare potrebbe non essere in cima alla tua lista della spesa settimanale, è sicuramente un alimento base che ogni mamma dovrebbe avere in casa in ogni momento. Forse hai un compleanno speciale in arrivo che richiede dessert glassati colorati o vuoi cimentarti in un nuovo progetto fai-da-te che hai notato online. Che tu sia un cuoco naturale in cucina o che abbia una passione per le arti e i mestieri, i coloranti alimentari possono migliorare il tuo gioco di cottura e porta un po' di vivacità alle tue candele fatte in casa, bombe da bagno e altro ancora.
Ma prima di fare clic sul pulsante "acquista", sii realistico sulla frequenza con cui utilizzerai effettivamente il colorante alimentare prima di concederti una pazzia sulla scatola che presenta una bottiglia per ogni colore dell'arcobaleno. Sai meglio di chiunque altro che l'acquisto all'ingrosso non è sempre la risposta: il più delle volte, l'inventario extra occupa solo spazio.
Infine, per quanto sia bello guardare la tua glassa al burro cambiare colore, potresti non essere così entusiasta dell'elenco degli ingredienti per alcune delle opzioni disponibili. Fortunatamente, ci sono opzioni di coloranti alimentari naturali che derivano le loro tonalità da piante, verdure e semi. Decidi cosa funzionerebbe meglio per la tua cucina e sfoglia alcuni dei migliori kit di coloranti alimentari qui sotto.
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1. Kit per studenti colorante alimentare AmeriColor
Il set è composto da 12 coloranti e include i tuoi punti standard, come blu, rosso, giallo e verde, come oltre a una manciata di tonalità degne di nota come il super nero, il marrone cioccolato e il verde acqua che sono in genere più difficili da trova. Sebbene ogni bottiglia contenga solo 0,75 once di colorante, solo poche minuscole goccioline produrranno la pigmentazione ricca e vivida che desideri. Pertanto, se usato con parsimonia, la raccolta dovrebbe durare un po'. Inoltre, questo gel colorante alimentare ha una reputazione per la sua alta qualità: i colori non si separano né si rompono, e funziona particolarmente bene con glasse montate delicate e prodotti che probabilmente getterai nel congelatore per goderti in un secondo momento Data.
2. Good Cooking Liqua-Gel Colorante Alimentare
Che tu sia uno straordinario decoratore di cibi o che ti diletta in occasionali progetti fai-da-te, questo kit dovrebbe essere un punto fermo nella tua dispensa. Il set include 12 pigmenti che vanno dal nero al viola e, a differenza della maggior parte delle bottiglie di colorante alimentare che apparire in un modo su Internet e apparire completamente diverso di persona, quello che vedi qui è quello che in realtà sei ottenere. La miscelazione e l'abbinamento sono semplificate con un tappo pop-top e un design unico a goccia che ha lo scopo di rendere il processo di misurazione più preciso e meno disordinato. In questo modo, saprai quanto hai usato e potrai annotare le tue misure esatte per la prossima volta. I colori rimangono intatti se gocciolate qualche goccia nella glassa o nelle bombe da bagno fatte in casa, e tutti i colori inclusi sono senza glutine.
3. Colori della glassa Wilton
Per le mamme che non preparano continuamente pasticcini colorati in cucina ma che vorrebbero comunque un collezione di pigmenti coloranti alimentari da utilizzare in occasioni speciali, questo set di colori a velo è perfetto opzione. Il set include 12 colori a base di gel, tra cui Kelly Green, Red, Lemon Yellow e Copper. Ogni barattolo contiene 0,5 once di colorante, quindi sono più piccoli di altre opzioni là fuori. I pigmenti in barattolo non sono dotati di top pop-up o design a goccia, quindi il processo di applicazione è un po' più pratico ma comunque relativamente semplice. Tutto quello che dovete fare è intingere uno stuzzicadenti nel colorante e poi trasferirlo nella vostra glassa; ripetere per una resa cromatica più ricca. I colori non si separano né si rompono e funzionano bene con condimenti come crema al burro, glassa reale e meringa.
4. McCormick Nature's Inspiration colorante alimentare
Ti piace l'idea di aggiungere colore alle tue deliziose creazioni, ma detesti gli ingredienti trattati chimicamente che vengono spesso utilizzati per realizzarle? Passa a questa opzione naturale. Questo set include tre colori - Sky Blue, Berry e Sunflower - che derivano da fonti completamente naturali come piante, verdure, semi e zero coloranti artificiali. A differenza della maggior parte dei coloranti alimentari disponibili in gel o in forma liquida, questa alternativa naturale si presenta sotto forma di polveri puoi mescolare in glasse, frappè e altre ricette senza cottura e progetti fai-da-te come il play-doh fatto in casa per bambini.
