Se sei come molte persone che sono fondamentalmente cucina in quarantena rockstar in questi giorni, probabilmente stai leggendo di più libri di cucina rispetto ai menu da asporto. E forse, solo forse, a questo punto hai bisogno di ulteriore ispirazione. Bene, Ayesha Curry è qui per noi cuochi casalinghi con tanta ispirazione, ma dovremo aspettare solo un poco un po 'più lungo. La mamma di tre figli ha appena annunciato la data di uscita e l'anteprima di copertina del suo nuovo libro di cucina, Il Piatto Pieno, e lei detto PERSONE che il libro (il suo secondo) è per gli altri custodi che vogliono cucinare pasti gustosi per le loro famiglie.
In vendita dal 22 settembre (anche se è possibile preordinare ora!), questi piatti rappresentano il viaggio della vita della celebre chef con il cibo e la sua famiglia in crescita. “Sono passati più di 4 anni da quando ho scritto La vita stagionata, prima che iniziassi la mia carriera e quando eravamo solo io, Stephen e Riley", ha detto a PEOPLE.
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La mia seconda copertina del libro di cucina rivelata! Signore e signori... IL PIATTO COMPLETO! Sono così dannatamente eccitato. Metti tanto amore in questo. Non posso credere che saranno passati 4 anni dal lancio di The Seasoned Life. Ho sempre detto che ne avrei fatto un altro una volta che mi fossi sentito ispirato e mannnn sono stato ispirato questa volta. Ispirato da quanto la vita frenetica e meravigliosamente caotica sia diventata negli ultimi due anni e dalla necessità di ricette super veloci e facili per la famiglia che non mancassero di gusto ed eccitazione. Il focus di questo libro di cucina è la cena, le bevande e un paio di dolci preferiti. Non abbiamo più tempo per colazioni elaborate, il pranzo è tipicamente in movimento o prevede una sorta di frullato proteico (fit ishiboo 🤦🏽♀️) quindi la CENA è sempre la star della giornata a casa nostra. Alcune ricette sono per i pasti del fine settimana/le cene della domenica quando hai un'ora per cucinare, ma la maggior parte richiede 15-30 minuti! Doveva essere così. Abbiamo tutti un piatto pieno in questi giorni, ma non dovremmo mai compromettere la gioia di cucinare, MANGIARE e riunirci intorno al tavolo per un pasto delizioso con le persone che amiamo! 📷 di @evakolenko 😍 Clicca sul link nella mia biografia per saperne di più! #thefullplate 🍾🍤🍣🍱🍝🌮🧆🥙🥘🌯🥗🍜🍗🍑🍓🥥🍍🥑
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Come mamma impegnata con una carriera tutta sua, Curry sottolinea quanto fosse importante per lei compilare un libro di ricette che si rivolgesse alle persone con "piatti pieni", con la maggior parte delle ricette nel libro incentrate sulla cena - "sempre la protagonista della giornata a casa nostra" ha scritto in un post su Instagram - e richiede solo 15-30 minuti.
"[A] è una mamma lavoratrice di tre bambini, ho dovuto costringermi ad approcciare la cucina in modo diverso e preparare gli stessi pasti saporiti in una frazione del tempo", ha spiegato a PERSONE. “Il Piatto Completo è veramente un prodotto di quel viaggio; una raccolta di ricette e consigli che ho imparato strada facendo.”
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I miei bambini
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Ancora più importante, le diverse cucine intrecciate in tutto il libro: Curry offre la sua interpretazione delle ricette di L'Asia, l'Italia e le sue radici caraibiche possono insegnare alle famiglie le diverse culture e portarle insieme.
Ricette veloci e adatte alla famiglia che ti porteranno in giro per il mondo, senza dover mettere piede su un aereo? Settembre non può arrivare abbastanza velocemente!
Prima di andare, sfoglia e acquista questi fantastici libri di cucina degli chef neri.
