L'inizio del nuovo anno porta spesso propositi per il fitness, incluso il voler cambiare la propria dieta per "perdere quegli ultimi 10 chili". Con l'aumento della popolarità di keto e paleo diete, anche tu potresti prendere in considerazione saltando sul carro della dieta alla moda. Dopotutto, probabilmente hai visto quelle dopo le foto; sembrano funzionare, no? Forse. Ma a quale costo?
“Molte diete sono popolari perché possono produrre un calo di peso a breve termine. Tuttavia, realisticamente, non si traducono in un successo a lungo termine per la perdita di peso. Spesso sono malsane e alcune possono mettere seriamente a repentaglio la tua salute", Carol Aguirre, dietista registrata, dice SheKnows.
Quindi come esattamente? le diete possono essere più dannose che utili?? Abbiamo chiesto ad alcuni esperti di valutare la realtà di questi piani alimentari alla moda.
Sono carenti di nutrienti
Prima di tutto, è importante notare che non tutte le diete sono uguali. Ma quando stai limitando in modo significativo ciò che stai mangiando, sei destinato a essere a corto di alcuni nutrienti chiave.
“Dipende dalla dieta, ma le diete depurative e di difficile eliminazione possono causare carenze nutrizionali che possono influenzare i livelli di energia e la salute mentale”, medico e ricercatore Dott. Seema Marwaha dice SheKnows. “Puoi anche essere carente di nutrienti o calorie. La preoccupazione principale di una dieta che richiede l'eliminazione di interi gruppi di alimenti è che ti stai perdendo i nutrienti chiave in quegli alimenti.
Prendi la dieta cheto, che è a bassissimo contenuto di carboidrati e ad alto contenuto di grassi, per esempio. Secondo Marwaha, se riduci l'assunzione di carboidrati saltando cereali, frutta e verdura, mancano di fibre, antiossidanti e possibilmente vitamine come A e C e minerali come magnesio e potassio. Li vorrai.
Possono portare a un'alimentazione disordinata
Poiché le diete spesso promuovono risultati a breve termine e abitudini alimentari non salutari (non puoi mangiare determinati gruppi di alimenti, ad esempio, o puoi mangiare solo in determinate ore del giorno), possono portare a un'alimentazione disordinata.
“Spesso, con le diete alla moda, ci sono regole che dettano “cibi buoni vs. cibi cattivi", routine rigorose e una componente sociale che può fornire motivazione ma anche aumentare l'imbarazzo per coloro che non "hanno successo" o non riescono a portare a termine", afferma Aguirre. "In molti casi, i sostenitori di una dieta alla moda collegheranno una migliore salute fisica ed emotiva, una maggiore fiducia e autostima e una migliore immagine del corpo".
Queste promesse sono allettanti ma irrealistiche, afferma Aguirre, e il mancato raggiungimento di questi obiettivi può portare alla delusione. Nota che non tutti coloro che provano una dieta alla moda sviluppano un disturbo alimentare e molti sviluppano disturbi alimentari in assenza di queste tendenze, ma "è importante decisioni ponderate sui cambiamenti dello stile di vita, considerare le vulnerabilità e i fattori di rischio ed essere consapevoli dei segnali di avvertimento che [tu] potresti essere diretto verso un'alimentazione disturbo."
Ti rovinano il metabolismo
Il tuo intestino e il tuo metabolismo impiegano circa tre settimane per adattarsi ai nuovi cibi, dice Marwaha, il che significa che se sei provando una nuova dieta ogni mese, il tuo corpo cerca costantemente di recuperare e questo può essere difficile per te sistema.
"Quando passi da una dieta all'altra, la tua assunzione giornaliera può iniziare a oscillare", dice. “Anche se segui una dieta per mesi, potresti finire per consumare 2.000 calorie una settimana e 1.200 la successiva senza rendertene conto.
Questa fluttuazione è un problema. Se il tuo consumo energetico non è coerente, può rallentare il metabolismo, così finisci per ingrassare.” Può anche cambiare i tuoi segnali di fame, lasciandoti irritabile.
Ti rendono troppo stanco per fare esercizio
Le diete alla moda possono sicuramente farti stancare se non ti stai dando i nutrienti adeguati di cui hai bisogno per rimanere concentrato durante il giorno. "Il tuo corpo è come un'auto quando si tratta di carburante necessario, e se ci metti dentro la roba sbagliata o niente, allora andrai a vuoto", Jen Cohen, personal trainer e autore di Obiettivi del corpo tosti, dice SheKnows.
Questo non solo rallenterà il metabolismo del tuo corpo in uno sforzo per risparmiare quel poco carburante che ha, ma Cohen dice: "Se ti alleni, allora devi ricostituire il tuo corpo, e l'esercizio è importante tanto quanto quello che metti nel tuo corpo. Il problema è che devi solo assicurarti di mettere le cose nel tuo corpo". Se stai seguendo una dieta ipocalorica, è probabile che non sarai nemmeno in grado di farcela attraverso un allenamento.
Hanno effetti sulla salute a lungo termine
La fluttuazione del peso, anche se in un intervallo di peso sano, può influire negativamente sulla salute cardiovascolare e sulla durata della vita, secondo uno studio del 2017 sul New England Journal of Medicine.
“Un recente studio dalla Corea che ha esaminato la variabilità del peso nelle persone con "peso normale" ha scoperto che la variabilità del peso, oltre a diabete, pressione sanguigna e colesterolo, hanno contribuito ad aumentare gli eventi cardiovascolari e la morte", afferma Marwaha. "Questo studio suggerisce che le tendenze nel tempo per peso, pressione sanguigna, zucchero nel sangue e colesterolo sono importanti tanto quanto i numeri stessi quando si tratta di rischio".
Marwaha dice che questo significa che le persone, così come i loro medici, dovrebbero tenere a mente che la stabilità dei numeri potrebbe essere importante quanto i numeri stessi. Qualcuno che ha diete yo-yo avrà un intervallo instabile, che potrebbe portare a attacchi di cuore o ictus.
In sostanza, quando si tratta di una sana perdita di peso, gli esperti concordano: i cambiamenti incrementali funzionano meglio.
"Se sei preoccupato di perdere peso e migliorare la tua salute, parla con un dietista registrato per sviluppare una dieta e un piano di esercizi adatti a te", afferma Aguirre. "Una sana perdita di peso richiede cambiamenti nello stile di vita a lungo termine, non la soluzione rapida e semplice di una dieta alla moda".
