Se stai cercando un nuovo gadget da cucina per una cucina sana, prendi in considerazione un piroscafo in bambù, che utilizza il vapore senza calorie per cuocere il cibo fino a renderlo deliziosamente tenero. Questa ricetta vegetariana al vapore è per gentile concessione di Imusa, il marchio leader di pentole etniche. 
Se stai cercando un nuovo gadget da cucina per una cucina sana, prendi in considerazione a piroscafo di bambù, che utilizza il vapore privo di calorie per cuocere il cibo fino a renderlo deliziosamente tenero. Questa ricetta vegetariana al vapore è per gentile concessione di Imusa, il marchio leader di pentole etniche.
Verdure al vapore con salsa agrodolce all'ananas
Ingredienti:
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- Verdure come carote, broccoli, cavolfiori, piselli zuccherati e rape
- 1 cucchiaio di acqua ghiacciata
- 1 cucchiaio di amido di mais
- 1 lattina da 20 once di pezzi di ananas
- 1/4 tazza di aceto
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
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Indicazioni:
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- Metti le verdure all'interno dei cestelli IMUSA Bamboo Steamer e porta a ebollizione 2 tazze d'acqua in un wok o in una casseruola media.
- Per preparare la salsa per immersione, in una piccola ciotola o tazza aggiungere acqua ghiacciata e amido di mais e mescolare fino a completa dissoluzione. Accantonare.
- Rimuovere il succo di ananas in scatola, circa 3/4 di tazza, e metterlo in una piccola casseruola. Conserva i pezzi di ananas per altri usi.
- Aggiungere l'aceto, lo zucchero e il sale nella casseruola e scaldare a fuoco medio, mescolando spesso.
- Una volta che bolle, versare la miscela di amido di mais e frullare energicamente fino a quando la salsa si addensa. Togliere dal fuoco e versare la salsa di immersione in una ciotola.
- Per cuocere a vapore le verdure, posiziona i cestelli per la cottura a vapore con le verdure su un wok o una casseruola e cuoci a vapore per 4-5 minuti.
- Sfornare subito e servire con salsa agrodolce.
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