Ogni anno, quando arriva marzo, iniziamo a cercare ogni scusa possibile per scivolare fuori di casa e nella fila drive-thru di McDonald's in modo da poterci concedere una mentina agitare Shamrock giusto in tempo per celebrare il giorno di San Patrizio. Ma quest'anno stiamo diventando un po' stravaganti. Bobby Flay ho appena condiviso una ricetta per a Blarney Stone Shake che è un duplicato fatto in casa per il preferito di McDonald's, e la parte migliore è che non devi preoccuparti che la macchina del gelato di McDonald's si rompa per ottenere la tua correzione.
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Prima di tutto, Flay condivide che la chiave dei suoi frullati (come quelli "leggendari" che serve al suo ristorante Bobby's Burger Palace) è che usa molto gelato. Dice che i suoi frullati sono il 95% di gelato, un po' di latte e poi l'aroma. Questo conferisce loro una consistenza densa e ricca e li aiuta a rimanere congelati più a lungo: niente è più grossolano di un frullato acquoso e sciolto.
Per preparare il suo frullato, Flay usa il gelato alla vaniglia Häagen-Dazs, una spruzzata di latte e un po' di colorante alimentare verde (usa solo un puntino). Lo mescola insieme, quindi aggiunge le cose davvero buone: menta fresca e biscotti al cioccolato. Mescola il frullato un paio di volte (vuoi che abbia un po' di consistenza) e poi è pronto per essere servito.
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Il Blarney Stone Shake di Flay è sormontato da panna montata fatta in casa e zucchero a velo verde, insieme ad alcuni pezzi di biscotto Oreo. Se vuoi davvero aumentare il sapore, potresti anche usare Oreo alla menta. Ci piace anche l'idea di aggiungere un po' di creme de menthe o una spruzzata di Jameson al mix per trasformarlo in un dessert celebrativo, post-corned beef e cavolo.
Sembra che quest'anno salteremo il viaggio da McDonald's e faremo invece un regalo festivo per il giorno di San Patrizio a casa.
Prima di andare, dai un'occhiata la nostra galleria sotto:
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