È il 2006. Il Le vere casalinghe di Orange County anteprime su Bravo. Nintendo rilascia la console di gioco Wii. E la quinoa è all'inizio della sua ascesa in popolarità, che sarebbe durata sette anni, culminando con il Cibo e l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'agricoltura ha nominato il 2013 "Anno internazionale della quinoa". In questi giorni non ci sentiamo come molto sul seme ricco di proteine, ma questo non significa chef famosi di alto livello, come Giada De Laurentiis, hanno cessato di utilizzare lo pseudocereale. In effetti, il Ospite di rete del piede ho appena condiviso una ricetta improbabile con la quinoa: frittelle di quinoa.
I pancake alla quinoa senza glutine di De Laurentiis devono essere la pila di torte più leggera e soffice che abbiamo mai visto. E ancora meglio, hanno tutte le proteine di cui avrai bisogno per iniziare bene la giornata.
Immagine: Elizabeth Newman/Giadzy.
Questo ricetta per principianti
De Laurentiis ha condiviso i pancake di quinoa sul suo Instagram questa settimana, sottotitolando l'immagine appetitosa, "Quinoa in pancake? Sorprendentemente sorprendente. E #senzaglutine!”
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Quinoa nei pancake? Sorprendentemente sorprendente. E #senzaglutine! 🥞 Prendi la #ricetta nel link del profilo.
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Da allora, De Laurentiis ha condiviso altre due ricette salutari: Involtini di lattuga di pollo italiana (che rendono "la perfetta preparazione del pasto anticipato", scrive) e a condimento per insalata al pesto. Tutte le ricette possono essere trovate sulla sua piattaforma di lifestyle, Giadzy, che ha lanciato nel 2016.
