Il lifestyle designer delle celebrità Christopher Lowell è stato così gentile da condividere con noi alcune idee favolose per organizzare una festa di Capodanno veloce ed economica. Questi suggerimenti possono effettivamente essere applicati a qualsiasi festa, in qualsiasi momento dell'anno. Queste idee per cocktail, decorazioni e cibo sono particolarmente meravigliose se hai un budget limitato. Costerà meno di $ 150 per venti ospiti. Puoi scoprire di più da Christopher sul suo sito web all'indirizzo christopherlowell.com, o guardalo nel suo popolare programma televisivo "It's Christopher Lowell" su Discovery Channel. Le sue idee innovative per l'interior design, l'organizzazione di feste e l'intrattenimento sono tra le migliori del settore.
"Tra un'economia poco brillante, un mercato interno in stallo, l'inflazione del gas, il tempo di guerra, il riscaldamento globale... già abbastanza", afferma Christopher Lowell. “C'è un motivo per cui la spesa al dettaglio è diminuita. Quest'anno più che mai, c'è una coscienza condivisa più profonda tra gli iper-tasker di oggi. Erano stanchi di spendere per impressionare. Abbiamo già la stanchezza da stress e più che mai, l'eccesso sfacciato è diventato molto poco cool".
Molte persone stanno saltando le grandi feste orchestrate.
“Invece le feste facili, spontanee, festive e che non richiedono molto tempo o denaro per realizzare, riuniscono le persone in modo meno informale. Pochi semplici ingredienti e stazioni di pascolo self-service in tutta la casa sono il biglietto per questo capodanno", spiega Christopher. “Il più semplice è il cocktail party martini in piedi.”
Christopher consiglia di installare quattro stazioni Martini in tutta la casa. Ogni stazione può essere creata entro due piedi quadrati. Su un buffet, su un bancone della cucina, su un tavolo pieghevole drappeggiato o un tavolo da ingresso, il tema di ogni stazione inizia utilizzando il cocktail vero e proprio come ispirazione.
Ogni allestimento inizia con tre contenitori in vetro trasparente ciascuno. Questi saranno raggruppati insieme in ogni stazione pronti per essere riempiti con cibo e decorazioni appropriate per ogni martini.
Il primo contenitore è un cilindro alto e stretto (tra i 17 ei 20 pollici di altezza). Il prossimo contenitore che consiglia è di circa 8 pollici per 12 pollici. L'ultimo contenitore è basso e largo (circa 12 pollici di larghezza e 7-8 pollici di profondità). Due singoli martini shaker, un secchiello per il ghiaccio e una brocca trasparente per contenere la miscela di martini creano la struttura per ogni ambiente.
Nota: quando la festa è finita, tornano semplicemente nel tuo guardaroba divertente per un altro evento.
Ecco alcuni dei preferiti infallibili di Christopher, con i drink della guida "must-have" chiamata The Martini Book", di Sally Ann Berk.
Martini Bar Melograno
Miscela di cocktail:
4 parti di vodka
2 parti triple sec
1 parte di succo di lime fresco
2 parti di succo di melograno
Nota: Mescola tutti i martini nella brocca di vetro, copri con pellicola trasparente e conserva fino a una settimana prima fino all'ora della festa. Metti diversi singoli shaker per martini (disponibili nei colori delle festività natalizie) accanto a un grande secchio d'argento pieno di ghiaccio insieme a guarnizioni di scorza di arancia e limone.
Decorazione:
Contenitore alto: Riempi il cilindro con palline di Natale argentate e melagrane fresche o essiccate con qualche rametto di agrifoglio come punto focale.
Contenitore medio: Farcire con lime e limoni.
Contenitore largo: Farcire con le noci tostate alle erbe.
Ricetta di noci:
Le noci miste acquistate in negozio vengono distribuite su una teglia. Aggiungere tre cucchiai di olio d'oliva, un cucchiaino di rosmarino fresco tritato e un cucchiaino di timo. Cuocere in forno a 400 gradi per 7-8 minuti. Le noci possono essere preparate fino a quattro giorni prima e conservate coperte a temperatura ambiente.
Cibo di accompagnamento:
Servire le noci con ciotole un semplice piatto di formaggi (un formaggio a pasta dura, un formaggio a pasta molle e un formaggio “puzzolente”). Accompagnare con cialde di pasta frolla alle erbe o cracker a scelta.
Lo sporco Martini Bar
Miscela di cocktail:
6 parti di gin
2 parti di vermouth secco
1 parte di salamoia di olive (dal vasetto di olive)
Guarnizione: olive da cocktail
Decorazioni:
Cilindro alto: Pomodori e palline di Natale d'argento.
Contenitore medio: Assortimento gourmet di olive miste con pomodorini.
Contenitore basso e largo: Riempire con il condimento cremoso acquistato in negozio.
Cibo:
Servire un piatto di cruditè di verdure.
Il Martini Bar Di Gamberetti
Miscela di cocktail:
6 parti di vodka
2 parti di vermouth
Diversi tratti di tabacco a piacere
Guarnizione: fai galleggiare un unico grande gambero cotto nel bicchiere come guarnizione commestibile
Decorazione:
Cilindro alto: Palline di Natale argentate e limoni interi.
Contenitore medio: Grande mazzo di basilico fresco ed erba cipollina.
Contenitore basso e largo: Spicchi di lime e limone pretagliati per martini e guarnire i frutti di mare.
Cibo:
Servire con piatti di gamberi (e altri frutti di mare se si sceglie) e spicchi di limone. Qui i contenitori di vetro possono essere riempiti con limoni, lime e pomodorini per un centrotavola istantaneo.
Il cioccolato Martini Bar
Miscela di cocktail:
1 parte di liquore al cioccolato
6 parti di vodka
Guarnizione: con il pelapatate radere il cioccolato da una barretta semidolce per creare riccioli di cioccolato per guarnire
Decorazioni:
Contenitore alto: Palle di Natale d'argento e cioccolatini acquistati in negozio (la varietà della confezione regalo).
Contenitore medio: Tre formati di salatini (fiammifero, ritorto e bastoncino grande) da inzuppare nel cioccolato.
Contenitore basso e largo: Farcire con fragole fresche tagliate (da intingere nel cioccolato).
Cibo:
Fonduta di cioccolato: set per fonduta disponibili in negozi come Crate & Barrel. Il mix per fonduta può essere acquistato già pronto o utilizzare la tua ricetta preferita. Usa spiedini di bambù cinesi per intingerli.
"La cosa fantastica", afferma Christopher, "è che queste barrette da martini possono essere preparate in pochi minuti e le brocche possono essere mescolate con largo anticipo e conservate in frigorifero. Poiché è tutto premiscelato, non è richiesto alcun liquore costoso. Il cibo è senza cuoco; semplicemente organizzare e servire. E tutto è pronto in un attimo. Aggiungi un po' di musica e sei a posto".
