È stato un anno strano e, se sei come noi, hai passato molto più tempo del solito in cucina durante il 2020, grazie al COVID, alla chiusura dei ristoranti e simili. Quindi, quando abbiamo visto che il cibo più cercato dell'anno su Google era pane a lievitazione naturale, non siamo rimasti troppo sorpresi - dopotutto, sembra che tutti quelli che conosciamo si siano cimentati nel preparare boules e baguette piccanti con lievito naturale e mantenere un lievito madre vivo durante l'inizio della quarantena. Ma alcuni degli altri prodotti alimentari più cercati del 2020 ci hanno colto di sorpresa. Tipo, che diamine è un chaffle?
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Ma iniziamo con un altro elemento che fatto aspettatevi di vedere sulla lista. Il secondo cibo più ricercato dell'anno è stato il caffè montato, noto anche come caffè dalgona. Siamo stati completamente travolti da questa tendenza, provando le ricette di caffè montato da Giada De Laurentiis e randos su TikTok per tutta l'estate.
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I prossimi quattro elementi della lista sembrano parlare di quanto a tutti sia mancato viaggiare e fare shopping quest'anno. Ricette per Churros Disney e Dole Whip erano il terzo e il quarto della lista, seguiti dalla famosa ricetta dei biscotti DoubleTree e Polpette IKEA. Certo, il COVID ha reso questo anno strano, ma niente può fermare le nostre voglie di Dole Whip e polpette IKEA foodcourt!
Il numero sette della lista è il chaffle. Abbiamo dovuto cercare questo e, a quanto pare, è un waffle a basso contenuto di carboidrati cheto con due ingredienti a base di uova e formaggio. Le chaffles possono essere consumate a colazione come normali waffle o possono essere fatte in una mini piastra per cialde e usato per sostituire il pane per tramezzini, i panini per hamburger e altri cibi carby.
A proposito di panini per hamburger, quelli erano i numeri otto della lista. Un po' casuale, no? Immaginiamo che questo fosse grande quando i negozi stavano finendo il pane nel primo mese circa di quarantena.
A completare la lista c'era il panino con insalata di uova (forse per il famoso Panino con insalata di uova in stile giapponese Konbi?) e pane alla banana sano, un'altra ricetta che siamo abbastanza sicuri che ogni singola persona che conosciamo ha tentato di fare durante la quarantena quest'anno.
Qualcuno degli elementi della lista ti sorprende? Mancano degli elementi che ti aspettavi di vedere? Siamo un po' sorpresi da quel pancake ai cereali, il momento del miglior cibo su TikTok quest'anno, non è stato inserito nell'elenco di Google e Chaffle ci ha completamente sbalordito, ma a parte questo, la maggior parte ha senso. E onestamente, ora che l'abbiamo letto, i panini con insalata di uova per cena con pane alla banana per dessert potrebbero essere nel nostro menu questa settimana.
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