Se tuo dispensa sta iniziando a farti sentire un accumulatore (seriamente, nessuno ha bisogno di 20 lattine di concentrato di pomodoro), potrebbe essere il momento di rinnovare il tuo stile di archiviazione. Lo sappiamo: può essere facile che le cose vadano fuori controllo se non hai un piano ben definito per il la base della dispensa utilizzerai davvero e un modo per tenere traccia del tuo inventario attuale.
Inserisci il dispensa capsula. Simile a un armadio a capsule, una dispensa a capsule ti aiuta a organizzare i tuoi cereali, prodotti in scatola, condimenti e spezie in in modo tale da poter mantenere le cose pulite e semplici, ma avere comunque tutto il necessario per portare un pasto così così al prossimo livello. Abbiamo parlato con due dei blogger che hanno praticamente inventato questa tendenza per ottenere i loro consigli per creare la dispensa dei tuoi sogni.
Cos'è una dispensa a capsule?
"Come un guardaroba capsula, una dispensa capsula contiene un numero limitato di articoli accuratamente selezionati per essere combinati in molti modi diversi", Robyn Downs, la mamma e il guru della salute dietro Cibo Vero Tutta La Vita e il Podcast Feel Good Effect, ha detto a SheKnows. "Avendo meno articoli, ci sono meno decisioni da prendere e la preparazione di pasti sani diventa semplice e snella".
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Nuovo amore dispensa. Ho passato una buona giornata e mezza a rimettere tutto nella mia cucina dopo il nostro reno.. Mi ha fatto capire ancora una volta che posso fare con meno cose. Che ci siano cose che non uso e che probabilmente non userò mai, è solo che affolla lo spazio e rende più difficile raggiungere le cose che uso effettivamente.. C'erano alcuni ingredienti e "cibi" ("cibi" perché la spazzatura trasformata non è davvero cibo nel senso che nutre il tuo corpo) che si erano fatti strada.. Ammetto che ho avuto un po' di difficoltà a trovare posti per tutto e sicuramente non ero dell'umore giusto per fare il decluttering mentre andavo, quindi farò il prossimo round di Kitchen Chaos to Calm proprio accanto a te.. Se vuoi sistemare la tua cucina, sbarazzarti delle cose che occupano solo spazio, prepararti in modo che cucinare sia davvero facile (e forse anche divertente!), ci piacerebbe averti.. Vai al link nella mia biografia per partecipare. Si comincia lunedì (24).... #declutter #kitchen #heartofthehome #destress #overwhelm #mumstress #calmmum #yougotthis #capsulepantry #organisedkitchen
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La creatrice di ricette e blogger Kristin Marr ha fatto la fine della dispensa della capsula quando ha notato che la sua dispensa era ingombra di ingredienti inutili che aveva acquistato per ricette una tantum. “Rifacevo regolarmente alle stesse ricette di base. Ho deciso di conservare solo gli ingredienti per preparare quei pasti e questo è diventato il fondamento della mia dispensa", ha detto SheKnows. "Poi mi sono reso conto che potevo usarli anche in una varietà di altri pasti, mescolando e abbinando ciò che avevo a portata di mano". Fondamentalmente, puoi ritirare qualunque sia la proteina e la verdura in saldo o di stagione, e hai già tutto in casa per trasformarle in un piatto sano e saporito pasto.
Come si avvia una dispensa a capsule?
Per prima cosa, dovrai pulire la dispensa. Robyn ti consiglia di prendere tutto (sì, tutto) dalla tua dispensa: puoi gettare tutto ciò che è scaduto e provare a donare tutto ciò che non utilizzerai. Quindi, pensa alle graffette che usi settimana dopo settimana. Questo varierà in base al tipo di pasti che ti piace cucinare, ma Kristin ha iniziato il suo facendo scorta sugli ingredienti per la cottura, sui condimenti, sui cereali, sui legumi, sugli snack e su altri prodotti secchi che usava tempo.
"Ci sono un sacco di modi per usare una lattina di fagioli neri, miele o un barattolo di pomodori", ha detto Kristin. Prova a rifornire la tua dispensa con oggetti che possono essere utilizzati in una varietà di ricette e stai lontano dagli ingredienti speciali che usi solo una volta su una luna blu. Ad esempio, se ami i pasti di ispirazione asiatica, potresti voler tenere sempre a portata di mano salsa di soia, aceto di vino di riso e olio di sesamo. Se preferisci i piatti messicani, ti consigliamo di raccogliere riso, pomodori in scatola e peperoncino in polvere.
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Che aspetto ha la tua dispensa? Questo fa parte del mio di circa 1 anno fa. Sto per entrare in IG Live e mostrarti la mia attuale dispensa e come la organizzo, come parte di #ACapsuleKitchenChallenge!! Non è del tutto carino, a dire il vero, ma è funzionale per la nostra famiglia e la nostra piccola cucina! Ci vediamo in LIVE intorno alle 11!?
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Come si tiene organizzata una dispensa a capsule?
C'è un po' di lavoro da fare per avviare la dispensa delle capsule, ma in realtà è davvero facile da mantenere (perché, non è questo il punto?). Kristin fa un rapido inventario settimanale mentre sta facendo la sua lista della spesa. Ma se durante la settimana nota che sta finendo un articolo di base, dice ad Alexa di aggiungerlo alla sua lista della spesa. "In questo modo, l'articolo è già nella mia lista quando è il momento di fare la spesa", ha detto a SheKnows. Ha anche avvertito di non stressarsi cercando di mantenere un elenco fantasioso e super dettagliato: "Arriva un punto in cui l'organizzazione va troppo oltre e quasi ti complica la vita. Ho scoperto che un rapido controllo visivo è tutto ciò di cui ho bisogno per mantenere una buona scorta".
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Quando ci siamo trasferiti a sud ci siamo ridimensionati (leggermente) ma viviamo in una casa con una cucina più piccola e una dispensa MOLTO più piccola. Ciò ha significato che ho molto meno spazio per riporre le cose, quindi mi sono davvero concentrato sulla semplificazione della pianificazione dei pasti e dei metodi di cottura per soddisfare questo problema. Sto iniziando ad entrare in un ritmo abbastanza regolare con tutto questo e anche se non sono esattamente dove voglio essere con esso tutto ancora, ho pensato che forse potrebbe essere qualcosa con cui alcuni ti interesserebbero condividere con me tu. ⠀⠀ Ho raccolto tutti gli ingredienti nella mia dispensa in una specifica selezione di prodotti base che mi consente per cucinare un sacco di pasti e spuntini diversi senza dover comprare un sacco di cose diverse che raramente faccio utilizzo. ⠀⠀ Anche se sono stato anche in missione per usare tutti quegli ingredienti casuali nella mia dispensa da quando mi sono trasferito qui, il mio dispensa e cucina stanno diventando molto meno ingombranti e trascorro meno tempo in cucina e meno tempo a pianificare il mio i pasti. ⠀⠀ Il vecchio me si sarebbe fatto prendere dal panico per la mancanza di spazio di archiviazione e sarebbe corso fuori a comprare armadi/ripostigli extra ecc, ma mi sono posto una sfida per semplificare davvero la mia cucina e i miei pasti e sta davvero iniziando a prendere forma. Mio marito ha persino commentato quanto pochi rifiuti e spazzatura abbiamo generato da quando ci siamo trasferiti qui. ⠀⠀ Quindi fammi sapere nei commenti se vuoi che inizi a condividere di più su quello che sto facendo e su come l'ho fatto. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #nutritionist #familynutrition #nutritionadvice #feedingadvice #pickyeaters #fussyeaters #familymeals #mealplanning #simplekitchen #capsulepantry #simplefood #minimalistkitchen
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Robyn usa il suo metodo altrettanto semplice. “Uso un pezzo di carta o la funzione Note sul mio telefono e scrivo una “lista magica” degli oggetti che uso più spesso e che voglio avere sempre a portata di mano. Quindi, quando preparo la mia lista della spesa settimanale, do una rapida occhiata alla mia lista magica per vedere cosa sto finendo e potrei aver bisogno di afferrare.
Se sei pronto ad affrontare il metodo della dispensa a capsule, entrambe le donne hanno alcune risorse davvero utili per iniziare. Se sei più uno studente visivo, puoi fare un tour della dispensa della capsula di Kristin, oppure puoi ottenere la guida completamente dettagliata di Robyn per avviare la tua dispensa della capsula.
