La sostenibilità è più importante che mai in questo momento. Poiché la popolazione mondiale continua ad aumentare, dobbiamo adottare le misure necessarie per garantire questo generazione — e quelle a venire — hanno ciò di cui hanno bisogno per condurre una vita sana e rispettosa dell'ambiente stile di vita. Ecco perché collaboriamo con Collegamento alla soia ospitare Conversazioni SK: semplificare la sostenibilità il 26 marzo alle 13:00 EDT per aiutare a condurre una vita più verde più facile.
Questo evento virtuale includerà approfondimenti utili da un numero di esperti su come vivere di più uno stile di vita attento all'ambiente dal cibo che mangiamo alle semplici abitudini ecologiche che incorporiamo in ogni nostro giorno. Skills coach e influencer in fattoria Anne Briggs di Anne of All Trades discuterà l'importante ruolo svolto dall'agricoltura rigenerativa nell'alimentazione della nostra popolazione in crescita e lo chef focalizzato sullo spreco alimentare,
Joel Gamoran, condurrà una dimostrazione di cucina virtuale dal vivo in modo da poter diventare più attenti all'ambiente sia dentro che fuori dalla cucina.Sintonizzarsi Conversazioni SK: semplificare la sostenibilità mentre lavoriamo per un futuro più sostenibile.
Incontra i nostri relatori
Polly Ruhland è stata l'amministratore delegato del United Soybean Board (USB) dal 2017. Durante l'evento, discuterà della propria esperienza di donna al comando e dei progressi che i coltivatori di soia statunitensi stanno compiendo per fornire un futuro più sostenibile.
La direttrice di United Soybean Farmer, Laurie Isley, condividerà approfondimenti sull'agricoltura sostenibile e sul perché la sostenibilità è importante per tutti gli agricoltori.
Kenzie Mastroe, Food and Lifestyle Editor presso Lei sa, sarà il moderatore durante il segmento "Sustainability at Home From Farm to Fork", dove parlerà con Anne Briggs sulla sostenibilità, l'agricoltura e l'importante ruolo che l'agricoltura rigenerativa svolge nell'alimentazione della nostra coltivazione popolazione.
Joel Gamoran, ex chef nazionale dell'acclamato rivenditore di cucine Sur La Table, ha insegnato a migliaia di cuochi casalinghi come essere più sicuri in cucina. Durante SK Conversations: Semplificare la sostenibilità, Joel fornirà suggerimenti per aiutarti a ridurre gli sprechi alimentari a casa e una dimostrazione di cucina dal vivo della sua nuova ricetta di taco al chorizo di soia che puoi preparare insieme lui! Per aiutarti nella preparazione, ecco gli ingredienti che ti serviranno per la ricetta:
- 3 cucchiai di olio di soia (comunemente noto come olio vegetale)
- 8 once di carote flosce tritate grossolanamente (circa 2-3 carote grandi)
- 1 libbra di tofu extra sodo scolato, asciugato tamponando e spezzato in grossi pezzi
- 4 once di doppio concentrato di pomodoro
- 1 peperoncino chipotle (tritato finemente) in adobo
- 2 cucchiaini di salsa adobo
- 1/2 tazza di yogurt bianco a base di latte di soia
- 1 avocado, snocciolato e privato della pelle
- 1 cucchiaio di gambi di coriandolo tritati
- 8 tortillas di mais
- Foglie di coriandolo
- Sale kosher
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1 lime per la scorza e il succo
Inoltre, avrai bisogno delle seguenti spezie, che potresti già avere nella tua cucina!
- 1 cucchiaio di cumino macinato
- 1 cucchiaio di paprika affumicata
- 1 cucchiaino di coriandolo macinato
- 1 cucchiaino di origano messicano
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di fondi di caffè usati
- 1/4 cucchiaino di cannella in polvere
Anne Briggs di Anna di tutti i mestieri è un agricoltore, costruttore e insegnante dedicato a educare gli altri sulle abilità di vita che scompaiono. Durante l'evento virtuale, Anne parlerà di come ha cambiato il suo stile di vita per contribuire a un futuro più sostenibile e di come sta diffondendo il messaggio sull'importanza di vivere in modo sostenibile.
Non dimenticare la tua agenda!
Programmazione
13:00 EDT: Commenti di benvenuto di Kenzie Mastroe
Introduzione di Polly Ruhland: Polly Ruhland presenta lo United Soybean Board e la Soy Connection e discute di cosa significa essere una donna al comando e di come i coltivatori di soia statunitensi si impegnano per la sostenibilità.
Sostenibilità in casa Dalla fattoria alla tavola: Ascolta una conversazione stimolante con Anne Briggs, moderata da Kenzie Mastroe, sulle lezioni che ha imparato dalla sua fattoria di Nashville come così come il ruolo che gli agricoltori hanno nel fornirci aria e acqua pulite e il ruolo cruciale che l'agricoltura rigenerativa ha nel nutrire la nostra coltivazione popolazione.
Domande e risposte sull'agricoltore: Laurie Isley e Anne Briggs, direttrice dell'agricoltore del United Soybean Board, condividono le loro intuizioni sull'agricoltura sostenibile e su come praticare uno stile di vita più rispettoso dell'ambiente.
Sostenibilità nel piatto dalla fattoria alla tavola: Lo chef Joel Gamoran, attento allo spreco alimentare, condivide come si può diventare più attenti all'ambiente in cucina (ti insegnerà anche come preparare la sua ultima ricetta a base di soia per pranzo!) e consigli su come ridurre gli sprechi alimentari a casa.
13:50 EDT: Osservazioni di chiusura di Kenzie Mastroe
Questo evento è stato creato da SheKnows e presentato da Soy Connection e United Soybean Board.
