Ci piace mangiare pasti freschi d'estate pieno di prodotti, ma accendere i fornelli o il forno? Non proprio qualcosa che vogliamo fare quando la temperatura supera gli 80 gradi e il nostro condizionatore d'aria va in tilt. Ecco perché spesso passa alle insalate, ma non tutti sono creati allo stesso modo. per fortuna, Martha Stewart ha condiviso con noi il suo pasto preferito senza cuoco per l'estate, e si dà il caso che sia un'insalata. Ma grazie alla sua composizione, ti manterrà davvero pieno. Anche meglio? Una volta preparati gli ingredienti, non è necessaria alcuna cottura.
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Quando ci siamo seduti per intervistare
Martha Stewart, ovviamente volevamo farle le domande più incisive. Ad esempio: "Qual è la tua ricetta preferita per la cena senza cuoco per l'estate?"La risposta di Stewart? “Insalata di tonno nizzarda.” Non solo è delizioso, ma ci ha anche detto che "una volta preparati i componenti, c'è quasi nessuna cottura coinvolta e per lo più solo assemblaggio.” A noi sembra il pasto estivo perfetto.
L'insalata di tonno nizzarda è una classica insalata francese composta. È fatto con lattuga Bibb burrosa e condito con una tradizionale vinaigrette francese di Digione e scalogno con aceto di vino rosso, ma ciò che rende davvero questa insalata sono i condimenti.
I fagiolini sbollentati e refrigerati si uniscono al solido tonno bianco sott'olio, uova sode, pomodorini estivi maturi e olive nizzarde per creare un'insalata che sia un pasto completo.
L'unica cottura che dovrai fare per preparare il pasto può essere fatta in anticipo, e se ti senti davvero pigro, puoi acquistare cibi crudi uova al negozio e scambiare fagiolini sbollentati con fagiolini surgelati al vapore (solo non dire mai a Martha che è quello che noi suggerito!).
Puoi anche arrostire i pomodorini se lo desideri, ma non è realmente necessario, solo se i pomodori non sono ancora abbastanza maturi. Tuttavia, se puoi andare al mercato di un contadino e prendere dei pomodorini cimelio, non dovresti preoccupartene.
Abbinato a un bicchiere freddo di vino bianco secco, l'insalata di tonno nizzarda è tanto elegante quanto un pasto senza cottura. Gli avanzi fare un panino medio, pure. È proprio quello che ci aspetteremmo da Martha Stewart.
Prima di andare, dai un'occhiata la nostra presentazione sotto:
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