Quando fuori fa molto caldo, l'ultima cosa che vogliamo fare è passare un po' di tempo in cucina a preparare un dessert. Ma cosa accadrebbe se il dessert non dovesse comportare una serie di noiosi mescolamenti, battiture, preriscaldamenti e cotture? Alcuni dei migliori dolci estivi non richiedono alcuna cottura. Giada de Laurentiis lo sa, e ha appena condiviso un 2 ingrediente ricetta dolce senza cotturasul suo blog The Giadzy che stiamo già sbavando - granita di limonata alla fragola.
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In una giornata calda, 3 tazze di fragole + 2 tazze di limonata = il trattamento più rinfrescante e delizioso. 🍓🍋 Tocca il collegamento al profilo per le istruzioni (e sì, puoi usare qualsiasi bacca tu abbia!)
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La granita è un dessert ghiacciato e congelato molto popolare in Italia. Non hai bisogno di una macchina per il gelato per farlo, solo un frullatore o un robot da cucina, un congelatore e pazienza.
Nella ricetta di Giada, mescoli semplicemente fragole congelate e limonata insieme fino a che liscio. Quindi, versa la miscela piccante di bacche e limone in un contenitore adatto al congelatore. Congelare per tre ore, quindi utilizzare una forchetta per raschiare il composto fino a ottenere una consistenza soffice. Congelare per un'altra ora, mescolare di nuovo usando la forchetta e voilà: il dessert è pronto per essere servito.
La nostra cosa preferita di questa ricetta di dessert a 2 ingredienti è quanto sia versatile. De Laurentiis dice che puoi usare qualsiasi bacca congelata che hai a portata di mano, ma possiamo anche vederla lavorare con frutta congelata come mango, ananas o una combinazione di entrambi. Puoi anche sostituire la limonata con limeade o succo d'arancia, o anche aggiungere una spruzzata di prosecco al mix.
E a proposito di prosecco…immaginate un cocktail rinfrescante che comporti una pallina di granita sul fondo di un flute di Champagne, condita con delle bollicine fredde. Ora che sarebbe davvero azzeccati quando il tempo diventa caldo.
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