La ricetta del pollo alla griglia con 4 ingredienti di Martha Stewart è la perfezione - SheKnows

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L'estate è il momento di approfittarne cucinare all'aperto. Non c'è niente di peggio che dover accendere il forno o stare sopra i fornelli per preparare la cena, rendendo la casa un caldo insopportabile per il resto della giornata. Invece, è il momento di mettiti alla griglia! Anche se non conosci le grigliate, non devi lasciarti intimidire. Ci sono un sacco di ricette là fuori, come questa Pollo alla griglia con 4 ingredienti a partire dal Martha Stewart, questo ti convincerà che dovresti cucinare più pasti all'aperto.

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Oggi a Summer School con Martha, @victoriaspencers, senior editor di cibo digitale, condivide la sua ricetta di pollo alla griglia che richiede solo pochi ingredienti e un sacco di sapore. Dai un'occhiata alle nostre storie per vedere il passo dopo passo e ottenere la ricetta completa al link in bio!👆🏼#homeschoolwithmartha

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Ci sono un paio di cose complicate riguardo alla cottura alla griglia. Uno, può essere difficile assicurarsi che la carne sia cotta fino in fondo, soprattutto se la griglia non ha una copertura. Due, marinate e salse possono bruciare facilmente sul fuoco alto della griglia.

Martha StewartLa ricetta del pollo alla griglia con 4 ingredienti risolve entrambi questi potenziali problemi. Invece di usare il pollo con l'osso, che richiede più tempo per cucinare, la sua ricetta prevede cosce di pollo disossate e senza pelle. Funzionano molto bene sulla griglia perché cuociono rapidamente grazie al disossamento e la carne scura stessa è più umida di qualcosa come un petto di pollo disossato.

Quindi, evita il problema delle marinate e delle salse bruciate marinando il pollo dopo è stato cotto. Le cosce vengono condite con sale e pepe e cotte alla griglia per circa 10 minuti, quindi vengono condite con una marinata di limone, aglio e una varietà di erbe tritate.

Il pollo cotto assorbe i sapori della marinata. Puoi mangiarlo subito, oppure conservare il pollo in frigorifero per un massimo di un giorno, girandolo di tanto in tanto in modo che entrambi i lati della carne assorbano il sapore.

Puoi servire il pollo così com'è con i tuoi contorni estivi preferiti, oppure puoi trasformarlo in panini, tritarlo e aggiungerlo a burritos e tacos, o anche usarlo come base di un'erbe insalata di pollo. Non vorrai mai più cucinare in casa!

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