Cresciuto con una mamma filippina, le cotiche di maiale erano comuni nella nostra dispensa come le patatine fritte nella maggior parte delle altre famiglie. Il suono del schioccare, scoppiettare, scoppiare quando l'aceto colpisce le bucce croccanti è praticamente musica per le mie orecchie. Inutile dire che adoro le cotiche, ma non tanto quanto Chrissy Teigen fa. E ieri, l'autore del libro di cucina tweeted su cotenna di maiale e biscotti al burro di arachidi che ha visto un'altra celebrità alzare la mano virtuale a sostegno dello spuntino apparentemente polarizzante: elisabetta banche.
Ieri, Teigen ha twittato una ricetta di Taste of the South per cotiche di maiale e biscotti con gocce di cioccolato al burro di arachidi, semplicemente sottotitolando il tweet: "oh mio dio. Mi piacerebbe questo."
Dio mio. Mi piacerebbe questo. pic.twitter.com/PtFvCTE7aE
— Christine Teigen (@chrissyteigen) 13 giugno 2019
Poco dopo, Banks è intervenuto dicendo: "Wow. Anche a me." E così ha dato il via a una delle nostre interazioni con le celebrità preferite su Twitter.
“Oh mio Dio anche a te piacciono le cotiche??? Non ho mai incontrato nessuno che ammetta loro di amarli!!” Teigen ha risposto, a cui Banks ha assicurato: "Oggi ho fatto colazione con prosciutto e uova, pranzo BLT e cena con costolette di maiale al tamarindo. Quindi una cotenna di maiale fa proprio al caso mio".
Teigen ha sempre espresso il suo amore per le cotiche. Già a febbraio, Teigen ha twittato una foto di lei ultimo snack preferito: Cotiche di maiale fritte al gusto di peperoncino habanero Pork Clouds che, a quanto pare, hanno zero grammi di carboidrati.
Wowowowowwow sei pronto per un altro avviso spuntino perché pic.twitter.com/eBMnnk5qU2
— Christine Teigen (@chrissyteigen) 22 febbraio 2019
"Wowowowowwow sei pronto per un altro avviso di snack perché", ha scritto.
Per chi non lo sapesse, le cotiche sono cotiche di maiale fritte o arrostite nel grasso di maiale. Sì, sembra disgustoso, ma - e, ancora, come qualcuno che è di parte e 100% a sostegno delle cotiche — hanno un sapore Buona. E chiaramente le cotiche stanno finalmente vivendo la loro giornata al sole. Nuovi marchi stanno emergendo, vendendo cotiche di maiale “classier” in vari gusti, come barbecue e peperoncino lime. E a questo diciamo "portalo su!" perché è quasi ora.
