Adoriamo un buon tour della dispensa. A partire dal La dispensa incontaminata di Ina Garten e Rachael Rayè la dispensa di casa a nord di New York, sì, anche La dispensa super stravagante di Kim Kardashian, non ne abbiamo mai abbastanza. E questa settimana, siamo stati trattati per un'altra sbirciatina in una delle nostre dispense preferite, Giada De Laurentiis, che ha dato una svolta divertente al suo tour mettendo in luce, in particolare, lei superfood italiani imperdibili.
Nel suo nuovo libro di cucina, Mangia meglio, sentiti meglio, De Laurentiis descrive il "superfood" come "ingredienti che superano il loro peso quando si tratta di rendere le cose gusto, odore o aspetto incredibili, e lo fanno in un modo che non disturberà l'equilibrio che stai cercando di ripristinare nel tuo intestino." E per De Laurentiis, questo include più dei soliti sospetti, come semi di chia, bacche di açaí e cavolo. Dalle olive e dal miele italiano alla pasta senza glutine, i superfood indispensabili di De Laurentiis includono ingredienti che non solo hanno un ottimo sapore, ma aiutano anche a mantenere una dieta sana.
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Olive di Cerignola
Immagine: Amazon.
olive di Cerignola sono carichi di antiossidanti e ventilatori sani. Hanno anche un ottimo sapore.
Olio d'oliva
Immagine: Brightland.
Probabilmente hai già l'olio d'oliva a portata di mano nella tua cucina, ma scommettiamo che non ti sei reso conto che erano considerati un superalimento. E uno dei nostri marchi preferiti è Brightland.
Aceto balsamico
Immagine: Williams Sonoma.
Lo stesso vale per aceto balsamico. Non è solo un ingrediente altamente versatile, ma i suoi benefici per la salute includono anche l'abbassamento del colesterolo e l'aiuto a stabilizzare la pressione sanguigna.
Pasta Senza Glutine
Immagine: Giadzy.
De Laurentiis le adora la pasta senza glutine, in particolare Massimo Zero. "[Ha] tonnellate delle nostre forme di pasta uniche preferite e hanno tutte un sapore delizioso", scrive.
Miele Italiano
Immagine: Buona Italia.
Uno dei dolcificanti preferiti di De Laurentiis, il miele italiano è anche noto per vantare una serie di benefici per la salute, dalla pulizia e dal mantenimento della salute del fegato al miglioramento del proprio sistema circolatorio.
Pomodori essiccati al sole
Immagine: Amazon.
Sappiamo tutti che queste gemme sono bombe aromatiche, ma lo sapevi? pomodori essiccati al sole aiutare a mantenere il tuo cuore sano? Sono anche ricchi di antiossidanti.
acciughe
Immagine: mercato prospero.
"Questi pesciolini possono creare divisioni, ma nella mia esperienza, anche le persone che affermano di odiare acciughe adoro le ricette in cui recitano, dopotutto, a chi non piace un'insalata Caesar?" De Laurentiis ha detto.
Origano secco
Immagine: mercato prospero.
ah, origano secco - un obbligo. Nessuna dispensa, italiana o no, è completa senza questa erba ricca di antiossidanti che vanta proprietà antitumorali e può aiutare a ridurre l'infiammazione.
Pasta di peperoncino calabrese
Immagine: Amazon.
De Laurentiis ama la pasta di peperoncino calabrese, un versatile peperoncino italiano ricco di vitamine A, B-6 e C, oltre a potassio, ferro, magnesio e capsaicina.
Prima di andare, dai un'occhiata la nostra galleria sotto:
