Se c'è un piatto per il brunch per cui sarò sempre pronto, è Toast all'avocado. Amante dei toast con avocado, non c'è niente come godersi una tazza di caffè montato e un toast all'avocado con sopra un uovo in camicia. Certo, sono sempre sveglio per cambiare le cose ogni tanto. A volte aggiungo fiocchi di peperoncino, limone extra o gioco con un paio di ingredienti speciali da aggiungere al mio pasto per il brunch. Quindi quando l'ho visto la regina delle ricette uniche, alias Giada de Laurentiis, avevo condiviso un nuovo modo per aggiungere un tocco di primavera al mio solito toast all'avocado, sapevo che era quello che avrei fatto per tutta la stagione. L'ingrediente segreto di De Laurentiis? Piselli dolci.
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"Tutti noi amiamo il toast all'avocado, ma che ne dici di questo per un giro di stagione? Purè di piselli dolci con avocado, menta, agrumi e scaglie di pepe per una colazione gustosa", ha osservato l'account Instagram di De Laurentiis @thegiadzy. “Ci proveresti? Prendi la #ricetta nel link del profilo!”
Onestamente, adoro questa idea. È un ottimo modo per cambiare le cose senza che il sapore sia troppo travolgente, inoltre sembra assolutamente delizioso. Secondo noi non c'è nessun altro ingrediente che urla primavera quanto i piselli, quindi è già un favorito istantaneo. Per preparare questo piatto avrai bisogno di un paio di ingredienti chiave inclusi piselli piccoli scongelati, freschi foglie di menta, e Sale Maldon in scaglie.
Non so voi, ma io sono così pronta ad elevare il mio solito toast all'avocado con questo delizioso tocco! La cosa migliore è che ci vogliono solo circa 20 minuti per la preparazione, che è più o meno lo stesso tempo che impieghiamo già a preparare la nostra colazione quotidiana.
Prendi Giada de Laurentiis Ricetta dei toast dolci con piselli e avocado.
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