OK, potremmo essere più di metà gennaio, ma il nostro amore per il comfort food non andrà da nessuna parte presto. Viviamo ancora per piatti appaganti per l'anima che ci fanno sentire caldi dentro. Siamo sempre alla ricerca di novità ricette che replicherà questa sensazione a tavola (e darà punti brownie alle mamme), motivo per cui quando abbiamo trovato Rachael Rayè incredibile melanzana pile, eravamo entusiasti. Sia che tu abbia sentito il nervosismo dell'inizio del nuovo anno o che tu ne abbia semplicemente bisogno una nuova ricetta da aggiungere alla tua rotazione dei pasti, abbiamo la sensazione che questo sarà uno per i libri.
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“Pile su pile su pile! Le pile di melanzane di Rach sono a strati con prosciutto di capocollo caldo e condite con mozzarella e provolone sminuzzati e rosolati. Ottieni il link alla ricetta nella nostra biografia", ha sottotitolato Ray al post. Abbiamo una parola: YUM! Questo sembra fondamentalmente un boccone di paradiso solo dalla foto e siamo tutti d'accordo.
Sul sito web di Ray, lo chef afferma che le sue pile di melanzane sono diventate il "punto di riferimento della famiglia durante la quarantena" e possiamo sicuramente capire perché. Francamente, questo piatto saporito e sostanzioso è la ricetta che ci meritiamo. Per realizzare questa ricetta avrai bisogno di qualche ingrediente in più di quanto ti aspetteresti, ma questo è ciò che rende la gemma italiana così saporita. Il segreto? Bastoncini di cannella. Anche se ha un pugno anche accanto al polline di finocchio, al prosciutto di capocollo e al provolone.
Il modo migliore per servire questo piatto (secondo noi) è riunire la tua famiglia per un pasto della domenica sera e goderti il comfort food con le persone che ami.
Ottenere Ricetta Stack di melanzane di Rachael Ray.
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