Chi ha detto? insalata di pasta doveva essere un piatto estivo? Certo, chi non ama un ricetta estiva per rinfrescarti, ma perché limitarsi a mangiare solo cibi freddi quando fuori fa caldo? Perché non trasformare un? classico del clima caldo in una delizia per il freddo utilizzando alcuni ingredienti approvati per l'inverno. L'insalata di pasta è stata tradizionalmente vista come un'indulgenza estiva, ma non più. Giada De Laurentiis ha infranto tutte le regole nel suo ultimo piatto: un'insalata di orecchiette con pancetta e cavolini di Bruxelles che fa venire l'acquolina in bocca come sembra.
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De Laurentiis è andata su Instagram per condividere la sua creazione, scrivendo: "Come rendere l'insalata di pasta perfetta per l'inverno: pancetta, cavoletti di Bruxelles, semi di melograno e abbondante parmigiano". Si, si, si e si. Parla di sapori dinamici che danno un pugno. Con una combinazione come questa, vorrai sicuramente mangiare l'intera ciotola in una volta sola.
Questo è un ottimo piatto da preparare in anticipo per un pranzo o una festa di compleanno, poiché si marina bene per ore in frigorifero. La marinata è semplice, ma deliziosa composta da parmigiano, olio, aceto, senape di Digione e sale.
Questa è una ricetta De Laurentiis per principianti, il che significa che è indolore da preparare e deliziosa da gustare. È anche pieno di proteine con 21 grammi per porzione. Questo diventerà sicuramente uno dei preferiti della tua famiglia grazie alla sua facilità di lavorazione e al suo sapore duraturo se conservato in frigorifero. Provalo tu stesso e vorrai preparare questo piatto freddo anche nelle notti più gelide.
Guardare Ricetta Orecchiette Pancetta e Cavoletti di Brussle di Giada De Laurentiis
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