Quando sono diventato per la prima volta un vegetariano, c'erano solo una manciata di carni finte sul mercato e ancora meno che erano davvero deliziose. Ma in questi giorni, siamo in una sorta di rinascita della carne vegetariana, soprattutto ora che molte persone si stanno rivolgendo a alternative alla carne a causa della carenza di carne che colpisce negozi come Costco e Kroger.
Le alternative a base vegetale stanno diventando più importanti che mai e le aziende si stanno affrettando a produrre le versioni più gustose di hamburger, salsicce, teneri di pollo e persino carne secca per vegetariani, vegano e anche i mangiatori di carne da gustare. Tuttavia, alcune di queste opzioni a base vegetale sono decisamente migliori di altre. Fortunatamente, ho fatto molte ricerche per trovare le migliori carni senza carne acquistate in negozio. Questi sono i miei preferiti.
1. Salsicce arrosto di campo
Niente batte la salsiccia per dare un grande sapore a un pasto e rapidamente. Salsicce arrosto di campo, che sono disponibili in una varietà di gusti, possono essere affettati e aggiunti a pasta, soffritti e fritture o schiaffeggiati sulla griglia durante i barbecue estivi. La consistenza e il sapore sono il più vicino possibile alla vera salsiccia.
2. Beyond Meat Beast Burger
Beyond Meat ottiene più stampa per il loro Beyond Burger, che dovrebbe imitare più da vicino il vero manzo, ma io preferisco il loro? Hamburger di bestia. Offre ben 23 grammi di proteine per porzione e ha un delizioso sapore salato e una consistenza sostanziosa senza essere un po' troppo simile alla carne vera per essere creduto.
3. Polpette Senza Carne Gardein
Gardein Polpette Senza Carne sono un alimento base della mia dieta. Hanno un sapore più o meno esattamente come le polpette surgelate non vegane che trovi al negozio. Non si disintegrano quando vengono bolliti nella salsa e possono anche essere tostati e aggiunti a insalate e panini.
4. Bocconcini di pollo senza carne Quorn
C'è stato un anno subito dopo la laurea quando ho avuto Bocconcini di pollo senza carne Quorn quasi ogni singola notte. Sono gustosi come spuntino per noi adulti, certo, ma i tuoi bambini li adoreranno davvero.
5. Arrosto Vegetariano Tofurky
Davvero non capisco perché le persone aspettino il Ringraziamento per godersi la gloria che è un Arrosto vegetariano tofurky. Sorprendentemente gustoso e sempre così soddisfacente, qualsiasi cena accogliente trarrebbe vantaggio dall'avere questo sul tavolo.
6. Polpette di salsiccia aromatizzate all'acero MorningStar Farms
Non so come, ma Fattorie MorningStar ha scoperto come replicare sapientemente il gusto e la consistenza della salsiccia da colazione in queste polpette. Non c'è niente di più confortante di alcune salsicce vegetariane e pancake per colazione al mattino.
7. Louisville Vegan Jerky Co jerky
Non avrei mai pensato di essere in giro per assaggiare carne secca vegana, ma eccoci qui! Questo è propriamente "carnoso", soddisfa sicuramente qualsiasi desiderio tu abbia di qualcosa in cui puoi davvero affondare i denti.
8. Cani intelligenti di Lightlife
Semplicemente non sarebbe un viaggio in campeggio senza un piccolo arrosto o una serata di gioco senza maiali in una coperta. Cuccioli di tofu sono il perfetto hot dog vegan delicato da utilizzare in tutte le tue applicazioni preferite.
Una versione di questo articolo è stata originariamente pubblicata nel febbraio 2018.
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