Una ricerca appena pubblicata parla delle implicazioni di costringere i bambini a pulire i piatti mentre crescono.
Dire a tuo figlio di mangiare tutto il cibo nel suo piatto può funzionare quando è un ragazzino, ma il la pratica può portare all'obesità man mano che il bambino cresce.
Questo è secondo un nuovo rapporto dell'Università del Minnesota, che ha scoperto che fino a due terzi dei genitori incoraggiano ancora gli adolescenti a pulire i piatti, anche se il bambino è sovrappeso. La ricerca sarà pubblicata nel numero di maggio di Pediatria, e ha coinvolto due studi separati che sono stati condotti alcuni anni fa.
Lo studio ha scoperto che i genitori degli adolescenti usano ancora il controllo dei comportamenti alimentari, dicendo ad alcuni di mangiare di più e ad altri di mangiare di meno. Esempi di dichiarazioni di controllo includevano dire cose come "Devo essere sicuro che mio figlio non ne mangi troppi dolci" o "Se non guidassi o regolassi il modo di mangiare di mio figlio, lui o lei mangerebbe troppo del suo cibo preferito cibo."
Le azioni restrittive erano più comuni nei genitori di bambini in sovrappeso, mentre i genitori facevano pressione sui bambini affinché mangiassero non in sovrappeso. I genitori che hanno spinto i bambini a mangiare hanno risposto con affermazioni come "Se mio figlio dice: 'Non ho fame', cerco di farlo mangiare comunque".
Ricercatori dicono che i figli di genitori che hanno limitato gli alimenti avevano maggiori probabilità di essere sovrappeso o obesi.
"I genitori usano alti livelli di controllo, come la restrizione e la pressione per mangiare", ha osservato l'autore dello studio Katie Loth, dietista registrato, dottorando e assistente di ricerca presso l'Università del Minnesota in Minneapolis.
"Sono rimasto sorpreso da alcuni comportamenti dei genitori, come la sensazione che i loro figli debbano pulire i piatti e non sprecare il cibo", ha aggiunto Loth. “Negli anni '50 pulire il piatto significava qualcosa di diverso. Le dimensioni delle porzioni sono aumentate nel tempo e se incoraggi i bambini a fare affidamento su indicatori ambientali, come la quantità di cibo è nei loro piatti o l'ora del giorno, perderanno la capacità di fare affidamento su segnali interni per sapere se hanno fame o completo."
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