Hai mai provato affaticamento del palato prima delle 10 del mattino? Sono abituato alla mia lingua che viene distrutta dal Pinot Nero e dallo Chardonnay alle degustazioni pomeridiane, ma sorseggiando avanti e indietro tra un Starbucks ghiacciato Latte speziato alla zucca e un Infuso freddo alla crema di zucca provare a decidere quale sia il “migliore” ha annientato le mie papille gustative come mai prima d'ora.
Pumpkin Spice Latte mania ha colpito Starbucks prima che mai quest'anno, tornando nei negozi il 27 agosto. Ora, non sono uno snob del PSL. Di solito ne prendo almeno uno all'anno quando la stagione inizia, però, grazie al fatto di vivere in SoCal e di essere del New England, dove il caffè freddo è la regina, non ho mai avuto la versione calda.
Quest'anno, Starbucks ha aggiunto al suo arsenale una nuova bevanda fredda Pumpkin Spice: Pumpkin Cream Cold Brew.
Mentre il Pumpkin Spice Latte è composto da caffè espresso, latte e salsa di zucca, il Pumpkin Cream Cold Brew è una combinazione di infuso addolcito con sciroppo di vaniglia e poi ricoperto da uno spesso strato di schiuma fredda alla crema di zucca e una spolverata di zucca vera Spezia.
Ma sappiamo il vero motivo per cui sei qui: qual è il migliore?
È onestamente difficile da dire.
Infuso freddo alla crema di zucca
Quando ho ricevuto il Pumpkin Cream Cold Brew, la schiuma fredda di zucca aveva già iniziato a fondersi con l'infuso freddo sottostante, rendendolo più simile a un normale PSL di quanto mi aspettassi. La schiuma stessa è densa, cremosa e lussuosa, con una precisa dolcezza di zucca. L'infuso freddo di seguito non era eccessivamente dolce, anche se se dovessi riordinare, penso che eviterei del tutto lo sciroppo di vaniglia — il contrasto tra l'aroma del caffè tostato e la schiuma leggermente addolcita verrebbe evidenziato in modo più interessante modo. L'unico aspetto negativo della schiuma è che mi ha lasciato uno strano film in bocca dopo averla sorseggiata.
Latte speziato alla zucca
Poi c'è il Pumpkin Spice Latte ghiacciato. Anche se penso che il PSL sia migliorato nel corso degli anni (è fatto con vera zucca ora, per cominciare!), ha alcuni problemi. Quattro pompe di salsa di zucca, lo standard per un grande PSL, è semplicemente troppo dolce per i miei gusti, e la lattiginosità della bevanda travolge totalmente qualsiasi vero sapore di espresso. Non è una bevanda sgradevole, ma i sapori in prima linea sono il latte e lo zucchero con un gusto molto, molto una vaga essenza di noce moscata e spezie, che lo rende più simile a una bevanda da dessert che a qualcosa che in realtà assomigli al caffè (soprattutto quando si ottiene la panna montata sopra!).
La differenza di prezzo tra le due bevande era minima: nella mia sede a Los Angeles, un grande Pumpkin Cream Cold Brew costava $ 4,45 e un grande Pumpkin Spice Latte ghiacciato costava $ 4,95.
Quindi, cosa è meglio, il Pumpkin Cream Cold Brew o il Pumpkin Spice Latte?
Se di solito ti attieni al caffè normale o alle bevande espresso non zuccherate ma vuoi provare qualcosa di festoso, ti consiglio la Pumpkin Cream Cold Brew. Chiedi loro di ridurre lo sciroppo di vaniglia in modo che l'infuso freddo non sia così dolce.
Se di solito prendi il tuo caffè con panna e zucchero e vuoi entrare nello spirito autunnale, allora scegli un classico PSL ghiacciato. Non è davvero una brutta bevanda se non ti aspetti qualcosa con un sapore di caffè.
Gli odiatori odieranno, ma a volte devi solo fingere che l'autunno stia davvero arrivando, anche questo significa sbuffare una bevanda ghiacciata stagionale nel parcheggio a 90 gradi del tuo locale SBux circondato da bouganville e indossando un serbatoio superiore. ehm, non parlando per esperienza personale o altro.
