Ovviamente amiamo cucinare (ciao, ogni ricetta Ina Garten mai), ma a volte può essere onestamente difficile portare in tavola un pasto completo e soddisfacente. Ci sono sere in cui hai abbastanza tempo per fare il pollo, ma un vero contorno? Fuggedaboutit. Ecco perché ci sono alcuni articoli che finiamo per acquistare già pronti dal negozio di alimentari, dalle insalate in busta (possono essere legittimamente deliziose) al microonde purè di patate. E prima di bussare all'ultimo, ascoltaci! Questi purè di patate precotti fanno risparmiare un sacco di tempo e sono decisamente più vicini alla realtà rispetto alla roba secca in fiocchi. Ma se ancora non ti colpiscono nel segno, allora La cucinaè Sunny Anderson? purè di patate acquistato in negozio con tre ingredienti sta per venire in soccorso.
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La chiave di questo piatto è costruire sui sapori del purè di patate standard del tuo negozio di alimentari (come Purè di patate di Bob Evans). Saranno nella sezione cibi pronti refrigerati. Anderson opta per il purè di patate all'aglio, che ha già un punto di partenza per quel gusto casalingo desiderabile che stiamo cercando.
Ma per renderle davvero speciali, invece di cuocere le patate nel microonde, le aggiunge in una pentola piena di burro fuso e aglio fresco grattugiato. Il purè di patate si riscalda nel burro caldo, diventando cremoso e delizioso, mentre l'aglio appena grattugiato aggiunge un grande tocco di sapore.
Per servire, Anderson cosparge la parte superiore delle patate con scalogno tritato, che porta un tocco di freschezza a un contorno altrimenti decadente.
Riscaldare il burro e le patate richiede solo un paio di minuti, rispetto al tempo totale di preparazione purè di patate (pelare, tritare, bollire, schiacciare) da zero, ma ha quasi la stessa profondità di ricco gusto. Considerando quanto tempo ti fa risparmiare, pensiamo che l'hack di purè di patate acquistato dal negozio di Anderson sia giusto sui soldi.
Puoi giocare anche con le aggiunte. La pancetta sbriciolata sarebbe sicuramente una delizia in questa ricetta, e non diremmo mai di no all'aggiunta di un po' di gruviera sminuzzata al mix. Oppure, potresti prendere una pagina dal libro di Bobby Flay (dopotutto, Anderson ha fatto conoscere il suo amore per Flay a calzini sportivi con la sua faccia sopra, tra le altre cose) e aggiungere peperoncini verdi e queso per una soddisfacente ripresa del sud-ovest. Comunque lo mescoli, ci sentiamo totalmente ispirati dal negozio di Anderson che ha acquistato gli aggiornamenti di purè di patate.
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