Non ami il pane tostato e i ripieni apparentemente irripetibili dei panini del ristorante? Quei deliziosi panini caldi croccanti e teneri non devono essere un regalo per un'occasione speciale. Con una griglia o una pressa per panini, puoi avere panini da ristorante nel comfort della tua cucina. Per ispirare i tuoi panini, agosto è il mese nazionale dei panini, dandoti la gustosa opportunità di sperimentare ogni giorno un tipo diverso di panino. Ecco alcune ricette di panini per iniziare.
Mese Nazionale dei Panini
Panini sembra essere un trend in crescita con resistenza. Non solo è disponibile una deliziosa varietà di panini nei menu dei ristoranti, ma sempre più persone stanno affondando i denti nei panini alla griglia
o panini tostati in una pressa per panini.
Oltre a un pane robusto e carni o verdure saporite, uno dei componenti più importanti di un panino è il formaggio fuso appiccicoso. Prendendo l'iniziativa da un recente sondaggio che indica che
L'82% dei consumatori considera il formaggio naturale tra i suoi panini alla griglia preferiti, il principale produttore di formaggi Sargento Foods ha dichiarato il mese nazionale dei panini di agosto.
“La prevalenza del panino è troppo diffusa per essere ignorata, e poiché il formaggio è una parte così importante di qualsiasi panino alla griglia, abbiamo voluto prendere l'iniziativa di dichiarare un mese nella sua
onore", afferma Scholz, responsabile marketing di Sargento.
Nell'ambito della celebrazione del mese nazionale dei panini, una festa gastronomica riconosciuta dal calendario degli eventi di Chase, Sargento ha collaborato con lo chef Jason Denton, chef professionista e libro di cucina
autore di Panini Italiani Semplici e Spuntini Italiani Semplici, per offrire ai consumatori nuove ricette di panini con i formaggi naturali Sargento per ogni giorno di agosto con un
in linea Calendario Panini Mese su www.sargentocheese.com.
Ricette Panini
Ricette per gentile concessione dello chef Jason Denton e Sargento Foods, Inc.
Panini con Cheddar Bianco Sharp del Vermont e Verdure Sottaceto Fatte in Casa
Serve 2
Ingredienti:
1/2 tazza di cetrioli a fette
1/2 tazza di cipolle rosse affettate
1/2 tazza di ravanelli a fette
1 tazza d'acqua
1 bicchiere di aceto di vino rosso
4 fette di ciabatta
Sale e pepe nero macinato fresco a piacere
6 fette di formaggio cheddar bianco tagliente del Vermont
Indicazioni:
1. Mettere cetrioli, cipolle rosse e ravanelli in un vasetto con acqua e aceto di vino rosso fino a coprire completamente le verdure. Coprire e conservare in frigorifero per 24 ore.
2. Scolare le verdure sott'aceto e dividerle in 2 fette di pane. Condire con sale e pepe.
3. Coprire generosamente con 2 o 3 fette di formaggio. Coprire con le fette di pane rimanenti.
4. Grigliare da 3 a 5 minuti, girando una volta. I panini sono pronti quando il pane è dorato e il formaggio si è sciolto.
Nota: La cosa grandiosa delle verdure sottaceto è che puoi fare molto in una volta e usarle per tutta la settimana. Fare una grande quantità e tenerla a portata di mano in frigorifero.
Panini Svizzeri Con Zucca Estiva, Menta Fresca e Cile
Serve 2
Ingredienti:
2 zucchine piccole o zucca gialla estiva
2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
1/2 cucchiaino di fiocchi di peperoncino rosso tritato
Sale e pepe nero macinato fresco a piacere
1 o 2 cucchiai di foglie di menta fresca tritate
2 ciabatte
6 fette di formaggio svizzero baby o formaggio svizzero stagionato
Indicazioni:
1. Tagliare la zucca in diagonale a fette spesse 1/2 pollice. Condire con olio e scaglie di peperoncino. Condire con sale e pepe nero macinato al momento. Disponete in uno strato nei panini preriscaldati
padella. Chiudere la pressa e cuocere 3 minuti o fino a quando la zucca è scottata e tenera.
2. Tagliare la parte superiore dei rotoli di ciabatta (conservare le parti superiori per un altro uso, come crostini o pangrattato). I rotoli dovrebbero ora essere spessi 1 pollice. Dividere i rotoli orizzontalmente.
3. Girare le metà inferiori verso l'alto e coprire con 2 fette di formaggio, il composto di zucca, la menta e il formaggio rimanente.
4. Chiudere i panini con la metà superiore degli involtini di ciabatta. Spennellare leggermente con altro olio d'oliva, se lo si desidera.
5. Cuocere i panini nella macchina per panini preriscaldata o sulla griglia a gas per 4 o 5 minuti, girandoli una volta, finché il formaggio non si scioglie e il pane diventa dorato.
Nota: Sostituisci i panini di ciabatta con 4 fette grandi di pane multicereali o integrale a tua scelta.
Tacchino Affumicato, Pesto Di Pinoli E Panini Piccante Di Provolone
Serve 2
Ingredienti:
2 cucchiai di pinoli
3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
8 fette di provolone, divise
Sale e pepe macinato fresco a piacere
Da 4 a 6 fette sottili di tacchino
4 fette di pane a lievitazione naturale
1 mazzetto di rucola baby
Indicazioni:
1. Frullate i pinoli in un frullatore o in un robot da cucina per tritarli. Aggiungete l'olio, 3 fette di formaggio a pezzetti e salate e pepate. Passate al pesto.
2. Mettere il tacchino su due pezzi di pane e guarnire con 7-8 pezzi di rucola e un'altra fetta di formaggio. Spalmare sopra 3 cucchiai di pesto.
3. Mettere le fette di pane rimanenti sopra e grigliare per 3-5 minuti, girandole una volta, finché il pane non sarà dorato e il formaggio si sarà sciolto.
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