Con il modo in cui sono oggi i media, è facile imbattersi in un'abbondanza di immagini di cibo ben visualizzato e dall'aspetto delizioso. Ma il "solo guardare" può costarti la salute?
tentazione del cibo
Sta diventando una cosa
C'è una nuova tendenza che sta attraversando il web che viene soprannominata "food porn". Siti web come cibopornogiornaliero rendi facile per i lettori sfogliare migliaia di pagine di immagini migliorate di pasti decadenti. Oltre alla presenza di immagini di cibo che esistono già nei media, le persone stanno prendendo il web per postare, commentare e guardare a bocca aperta le foto di pasta che gorgoglia con formaggio e torte che sgocciolano con cioccolato. Alcune di queste immagini non sono nemmeno collegate alle ricette: sono solo un'idea di ciò che vorresti poter avere, ma è qualcosa che alla fine non esiste.
Non proprio realtà
Se gli spot di McDonald's presentassero semplicemente un'istantanea di come appare un vero Big Mac, saresti consumato dal desiderio travolgente di rintracciarne uno? Non probabile. Ma quando l'immagine di un hamburger perfettamente costruito e filmato viene messa sullo schermo, molte persone non possono aiutano ma si ritrovano a desiderarlo, anche se sanno consapevolmente che non è la realtà che finiranno per farlo insieme a.
Un vero motivo di preoccupazione?
Nutrizione educatrice al Seneca College e autoproclamatasi gastronomica, Debra Fingold spiega che nella nostra vita quotidiana "siamo sempre di fronte alla tentazione" - che si tratti di entrare in un negozio di alimentari dove l'aroma della panetteria viene sventagliato o di dare un'occhiata a un cartellone pubblicitario di un traboccante gelato. Dice che sebbene il cibo sia inebriante nel profumo e nell'aspetto, spetta all'individuo avere l'autocontrollo ove necessario. La fotografia del cibo esiste da molto tempo, e semplicemente guardarla e persino apprezzarla non significa necessariamente che le tue possibilità di obesità siano più alte. Si affida al saggio adagio "mangia quando hai fame e fermati quando sei pieno" e spiega che va bene indulgere di tanto in tanto in quei cibi che vedi e brami, purché con moderazione.
Risolvere il problema
Anche se non puoi fare nulla per ciò che i media ti presentano, ci sono alcuni cambiamenti che puoi apportare nella tua vita che possono aiutarti se ritieni che le immagini intensificate influenzino le tue abitudini alimentari. Potresti voler iniziare passando a immagini più sane. Ci sono molti blog di cibi sani là fuori, come Oh lei si illumina e Cucina fresca di famiglia, che sono carichi di bellissime immagini di cibi sani. Potrebbero far andare avanti le tue voglie, ma almeno ti faranno desiderare opzioni più sagge. O un'alternativa ancora migliore potrebbe essere quella di acquistare alcuni libri di cucina senza immagini che ti facciano guardare gli ingredienti piuttosto che le immagini. Può essere difficile evitare tutte le immagini sensazionalistiche del cibo pubblicate oggi, ma è in tuo potere apprezzare il cibo per quello che è senza esagerare. Quindi non aver paura di guardare; assicurati solo che quando ti concedi, stai controllando con te stesso e usando il tuo buon senso per farlo con moderazione.
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