Non tutti i bambini (o gli adulti, se è per questo) sono matti per le verdure, ma la maggior parte ama il sapore salato e croccante delle patatine. Condividi il raccolto del tuo giardino con i vegetariani facendo patatine vegetariane fatte in casa.
Non tutti i bambini (o gli adulti, se è per questo) sono matti per le verdure, ma la maggior parte ama il sapore salato e croccante delle patatine. Condividi il raccolto del tuo giardino con i vegetariani facendo patatine vegetariane fatte in casa.
Le patatine vegetariane stanno diventando un popolare articolo da scaffale nei negozi di alimentari, ma sono più costose delle semplici vecchie patatine. Se le patatine vegetariane siano veramente più salutari è oggetto di dibattito, ma almeno sono fatte di verdure.
La ricetta base per qualsiasi tuo ortaggio a radice (Patata, carota, rapa, pastinaca, patata dolce, ecc.) è da affettare molto sottilmente, ungerli nell'olio e stenderli in un unico strato su una teglia. Puoi anche usare pezzi di verdure a foglia, come
spinaci o cavolo per un chip di verdure leggero come l'aria. Condire a piacere con sale e pepe prima della “frittura al forno”.Cuocere a 400 F, controllando spesso la croccantezza. Alcuni patatine di verdure cucinare più velocemente di altri; le patate generalmente impiegano circa 16 minuti, le carote circa 10 e il cavolo nero 8 minuti.
