Questa stagione di festa, quando hai sovraccaricato le tue papille gustative con piatti al sapore di zucca, Contessa a piedi nudi ospite e straordinario divertente Ina Garten ha solo il elegante piatto da realizzare: i suoi Spinaci & Zucchine al Forno. Non è solo facile da preparare, bastano solo 15 minuti per prepararsi, ma vanta anche due tipi di formaggi deliziosi: parmigiano e groviera — e secondo noi non si sbaglia mai unendo le verdure e formaggio.
"Le zucchine possono essere un po' insipide, ma credetemi, non c'è niente di blando nei miei spinaci e zucchine al forno", dice Garten in un episodio di Contessa a piedi nudi di lei delizioso contorno. "Ci sono un sacco di grandi sapori in esso."
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Per preparare Spinaci e zucchine al forno di Garten, inizierai raccogliendo alcuni strumenti di cottura essenziali, tra cui un Teglia ovale da 9 x 14 x 2 pollici (o, come usa Ina in questo video, sei pentole in ghisa individuali) e un grande, Padella da 12 pollici.
Per quanto riguarda gli ingredienti, avrai bisogno di una varietà di verdure, tra cui scalogno, zucchine e surgelati spinaci, riso basmati, aglio, succo di limone, uova, panna, basilico, prezzemolo, noce moscata e il tuo formaggi.
Per la maggior parte del processo, il piatto cuocerà in forno per circa mezz'ora. Ma fino ad allora, dovrai saltare le tue verdure, quindi cucinarle con riso, erbe, spezie e succo di limone. Quindi, versare sopra una miscela di formaggio, crema e burro. Una volta sfornati, siete pronti per divorare. È davvero così facile.
Ottieni la ricetta su Rete alimentare o prendi una copia di Garten's Cook Like a Pro: un libro di cucina di Contessa a piedi nudi.
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