È successo più volte di quante ne possa contare. Sto facendo il check-out nel mio mega-mart locale e l'adolescente alla cassa solleva una delle mie verdure e chiede: "Cos'è questo?" Da tempo ho imparato a ingoiare il mio shock e a rispondere semplicemente. Ma ogni volta che esco pensando di dover inviare un'e-mail alla direzione del negozio per suggerire lezioni obbligatorie di frutta e verdura per il personale.
Non è che sto comprando varietà oscure di prodotti; le scorte di mega-mercato locale solo tariffa standard, davvero. Non posso essere l'unica persona che compra avocado, carciofi e papaya (poco riforniti).
Anche quando i ragazzi alla cassa riescono a identificare un pezzo di prodotto, a volte sbagliano la varietà. Le cipolle gialle standard hanno un aspetto diverso dai dolci e c'è una differenza di forma significativa tra i pomodori bistecca e i rom. So che non me lo sto immaginando. Eppure, quando ho il coraggio di correggere il ragazzo alla cassa in modo da poter pagare il prezzo corretto, mi capita spesso di incontrare uno sguardo vuoto di incredulità che oserei mettere in discussione il loro lavoro come me con sospiri esasperati che lui o lei poi deve tornare indietro e correggere l'errore e sheesh, che differenza fa $ 1,50 la libbra (a loro favore) comunque? Molto, cara, quando dai da mangiare a una famiglia, molto.
Alcuni giorni penso di essere l'unica persona che nutre i suoi figli con verdure fresche. Oh, non lo sono, ovviamente. So che. Ma sembra che molti bambini possano individuare con maggiore sicurezza la differenza nelle versioni iPod a 50 piedi di quanto possano differenziare i broccoli dai cavolfiori. Sanno che le crudité possono essere uno spuntino salutare, o pensano che sia un riferimento a comportamenti volgari?
È una di quelle cose che dovrò accettare della mia spesa settimanale, credo. Ma so che questi ragazzi si stanno davvero perdendo delle belle cose. Il sapore sublime del carciofo al vapore, del mango maturo con una spruzzata di lime fresco, il morso di zenzero fresco in un soffritto o la terrosità di una zuppa di funghi selvatici. Mmmmm.
Certo, i miei figli non mangiano tutte le verdure che porto a casa, ma lo fanno abbastanza bene. Dovrò solo continuare a lavorare sui miei figli con questi cibi deliziosi... e spero di educare alcuni ragazzi alla cassa lungo la strada.
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