I tacos di pollo piccante al barbecue sono un piatto da provare assolutamente per il weekend del Memorial Day – SheKnows

I tacos sono un alimento base quasi settimanale per la cena a casa nostra.

Io e mio marito Ryan amiamo sperimentare varie ricette di tacos e spesso ci allontaneremo dal tradizionale tacos in favore di qualcosa di nuovo come i tacos di ispirazione thailandese con salsa di arachidi o tacos di pesce fresco con mango salsa.

Con l'estate dietro l'angolo, Ryan vorrà inevitabilmente iniziare a gettare salsa barbecue sopra tutto, quindi all'inizio di questa settimana, ho deciso di batterlo e ho creato una nuova ricetta di taco che includeva un barbecue piccante pollo.

Ciao, tacos di pollo al barbecue!

Questa ricetta è arrivata in un batter d'occhio ed è stata un grande successo in casa nostra. È uno che mi sentirei sicuro di servire se un gruppo di amici venisse a cena quest'estate perché quando abbini una salsa barbecue leggermente dolce e piccante con una salsa ranch cremosa, non puoi andare sbagliato!

Il condimento del ranch che ho spruzzato sopra i tacos di pollo al barbecue ha aggiunto un sapore fresco estivo al piatto. Ho usato un pacchetto di

Mix di condimenti per insalata allo yogurt greco Hidden Valley® che ha aggiunto un grande pugno di proteine ​​ai tacos senza il grasso e le calorie del tipico condimento ranch a base di maionese.

Tacos di pollo al barbecue

Fa due grandi porzioni

ingredienti

• 2 grandi petti di pollo, tagliati a pezzetti
• 2/3 tazza di salsa barbecue
• 1/2 tazza di mais dolce
• 1/2 tazza di fagioli neri a ridotto contenuto di sodio
• 1/4 di cucchiaino di sale all'aglio
• 2 tazze di cavolo tritato
• 4 tortillas integrali
• 1 pacchetto Valle Nascosta^® Condimento per insalata di yogurt greco, preparato come indicato

Indicazioni

1. Ungete una padella di medie dimensioni con olio d'oliva, aggiungete il pollo e portate a fuoco medio-alto. Quando il pollo inizia a cuocere, versare la salsa barbecue nella padella e ridurre il fuoco a medio. Lasciare cuocere a fuoco lento fino a quando il pollo non sarà ben cotto (circa 10 minuti).
2. Mentre il pollo cuoce, unire i fagioli neri, il mais e il sale all'aglio. Mescolare insieme e mettere da parte.
3. Rimuovere il pollo dalla padella. Puoi versare la salsa barbecue rimanente sul pollo o scartarla, a seconda delle preferenze.
4. Dividere uniformemente cavolo, pollo, fagioli neri e mais tra le quattro tortillas. Condire con salsa ranch e gustare subito!

Buon appetito!

Divulgazione: questo post fa parte di una collaborazione tra Hidden Valley e SheKnows