Nel mondo stravagante e sempre ingannevole del benessere c'è quasi sempre una nuova tendenza da graffiare la testa che si legge come totalmente controintuitiva rispetto all'obiettivo di rimanere in salute. Come cosiddetto Il mangiare "pulito" continua la sua ascesa come il preferito (e spesso disordinato - ciao, ortoressia) scelta dietetica di modelli di instagram che incoraggiano le persone a bere carbone attivo e tè alla pancia che inducono la diarrea, la tendenza ha ampliato ancora di più per alcune personalità del benessere, specialmente per questi influencer che, come riportato da Vice UK all'inizio di questa settimana, avere ha letteralmente rinunciato all'acqua potabile.
In sostanza, questi influencer dicono che invece di bere quella che chiamano “acqua vuota” (da rubinetti, bottiglie) invece restano idratati da quella che chiamano "acqua viva" - cioè frutti con molta acqua in essi, frullati e spremute fresche succhi. L'idea di astenersi dall'acqua e mangiare invece la tua
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Niente acqua per me da 4 mesi ormai. Da quando ho iniziato a curare i miei reni attraverso il digiuno secco, che li aiuta a filtrare in modo più efficiente, ho smesso di bere acqua "vuota". L'acqua del rubinetto è altamente congestionata con tutti i tipi di tossine provenienti da vecchie tubature, agricoltura e inquinamento. L'acqua in bottiglia viene conservata in bottiglie (principalmente di plastica) per mesi o anni, il che rende quest'acqua un liquido vuoto per il nostro corpo. L'acqua fresca di montagna o l'acqua mineralizzata vulcanica potrebbe essere una storia diversa, ma quando si tratta di acqua potabile normale cerco di starne alla larga. Ora ho anche tagliato il tè dalla mia lista. Cosa bevo? Mi idrato da acqua viva, succo di limone appena spremuto, succo d'arancia, frullati o semplicemente frutta ad alto contenuto di acqua come i meloni 🍉. Da quando lo faccio, ho sempre meno sete, non ho affatto voglia di acqua o bibite. Anche durante il #dryfasting mi sento idratata per le prime 17 ore. Pratico persino lo yoga caldo senza bere. Come spiegare questo? Idratare il corpo a livello cellulare è l'unica forma per rimanere idratati. Bere acqua "vuota" mantiene i reni occupati ma non guarisce. Introduci più acqua di cocco, succhi, meloni e frutti di bosco nella tua vita e scopri come tutto il tuo sistema ne trarrà beneficio 🍉🍅🥒🍇🍓
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Le influencer, tra cui Alise Miksta e Sophie Prana, giurano su questo approccio all'idratazione basato sulla frutta (accoppiato a una dieta vegana cruda) con occasionali attacchi di digiuno a secco nel miscuglio. Per chi non lo sapesse, digiuno a secco è quando non si evita solo il cibo per un periodo di tempo, ma anche i liquidi. E, comprensibilmente, questa può essere un'attività piuttosto pericolosa a cui le persone partecipano regolarmente perché corri il rischio di sintomi spiacevoli come irritabilità, mal di testa e scarsa concentrazione (perché sei fottutamente affamato) e complicazioni più gravi come disidratazione, svenimento, problemi renali/urinari e, naturalmente, cadute in modelli di alimentazione disordinata.
In un post, Miksta scrive "Non posso credere che mio padre abbia impiegato un anno per convincermi che il cibo è solo un altro attaccamento e condizionamento e che ci sono persone che vivono senza acqua e cibo… pazze vero?!… non sto dicendo che smetto di mangiare e di bere acqua… NON ANCORA! ma ci sto lavorando".
Ma, no davvero, per favore continua a bere acqua
Molti medici e nutrizionisti hanno raccontato a Vice le preoccupazioni relative a questo strano movimento negli spazi del "benessere". Notando che non bere acqua va contro la guida della maggior parte delle organizzazioni sanitarie, Haleh Moravej, docente di scienze nutrizionali presso la Manchester Metropolitan University, ha detto a Vice che "scoraggerebbe fortemente le persone dal rinunciare all'acqua”.
"Tutto il nostro corpo è composto per il 70% da acqua... questa è una ricetta per il disastro", ha detto Moravej. “L'idratazione è importante per la concentrazione, l'umore e il benessere, oltre che per l'attività fisica. Abbiamo bisogno di acqua per abbattere tutti i nutrienti, ne abbiamo bisogno per il nostro metabolismo […] C'è molto di più che suggerisce che la disidratazione non fa bene a te.
Anche se alcuni influencer sembrano a posto e contenti delle loro scelte di dieta/stile di vita, l'Academy of Nutrition e Dietetics scrive che “La corretta idratazione è uno degli aspetti più importanti di un fisico sano attività. Bere la giusta quantità di liquidi prima, durante e dopo l'attività fisica è fondamentale per fornire al tuo corpo i liquidi che deve funzionare correttamente.” Notano che "l'obiettivo generale è ridurre al minimo la disidratazione senza bere troppo". (Perché sì, là è cose come troppa acqua.)
In particolare per gli atleti e le persone che stanno per sudare, l'Accademia di nutrizione e dietetica consiglia di bere l'acqua come il modo più efficace per ottenere i benefici dell'idratazione: “Bere acqua piuttosto che versarlo sulla tua testa. Bere è l'unico modo per reidratare e raffreddare il corpo dall'interno.
“Un'altra parte triste e spaventosa di questo è che gli hashtag su questi post includevano #marathonrunner e #ultrarunner. Come dietista sportivo che lavora con atleti di resistenza, non posso sottolineare abbastanza l'importanza dell'acqua potabile. Affidarsi alle sole fonti di cibo per reintegrare le perdite di sudore è incredibilmente pericoloso", aggiunge Asche. “Tutta questa tendenza del digiuno in acqua mi urla elitarismo. Sì, gli americani devono aumentare l'assunzione di frutta e verdura, ma consigliare solo alle persone bere acqua di cocco coltivata biologicamente e frutta e verdura appena spremute per soddisfare il loro quotidiano fluidi? Questo è semplicemente un terribile, terribile consiglio.”
Aiuta i tuoi figli a chiamare B.S. anche sulla cultura dell'influencer!
Donna Fish, L.C.S.W.-R., autrice di Combatti contro il cibo ed esperto di alimentazione disordinata dice a SheKnows che l'idea di incoraggiare le persone a mangiare la loro acqua invece di berla è "fondamentalmente pazza" e rappresenta un danno atteggiamenti che alcune persone nella cultura del benessere estremo hanno riguardo alla nutrizione.
“Anche se è vero che si può ottenere molta idratazione dai cibi, l'idea che l'acqua potabile sia “vuota” – come se ogni singola cosa ha essere propositivo - e non puoi semplicemente godertelo?" chiede il pesce. "Che tipo di concetto bizzarro è anche questo?"
Questo è un caso molto estremo di una stranezza della tendenza della dieta instagram che non si è diffusa nel mainstream (il modo in cui digiuno intermittente o semplicemente cosiddetto "mangiare pulito" ha) – ma parla di molte delle stesse tendenze restrittive a cui aderiscono ancora molti influencer del benessere e che costituiscono un parte insidiosa della cultura della dieta.
Per la maggior parte, è probabilmente praticamente garantito che i tuoi ragazzi, i tuoi figli più grandi sappiano che non è qualcosa copiare (per tutta una serie di motivi), a meno che non siano già molto vulnerabili e trincerati nel disordine comportamenti. Tuttavia, il fatto che molti influencer del benessere possano (e facciano) diffondere i vangeli di qualunque cosa bizzarra, non basata sull'evidenza dieta alla moda/wellness di cui sono interessati alle loro centinaia di migliaia di follower è preoccupante che rende sicuramente più difficile navigare negli spazi Internet in modo informato man mano che i tuoi figli crescono.
"Poiché questo sfida qualsiasi tipo di scienza, una scienza razionale, in realtà è pericoloso", ha detto Fish. “‘Non bere acqua e mi assomiglierai, avrai uno stile di vita ricco e taglierai gli addominali.’ Questo cultura dell'influencer è estremo ed è spaventosamente pericoloso.
I suoi consigli per aiutare i bambini a mettere a punto il loro B.S. rivelatori quando si tratta di influencer problematici che raccomandano sciocchezze? Aiutali a imparare ad essere forti decisori che non sono seguaci ciechi.
“Vuoi che siano in grado di prendere le proprie decisioni da soli. Vuoi chiedere un po 'a riguardo, ma [dagli un po' di buon senso] se saranno così vulnerabili ", dice. "Bambini sono vulnerabile agli estremi ed è per questo che devi conoscere tuo figlio e aiutarlo a capire come prendere decisioni in modo che non siano il seguace, il lemming che scappa dalla scogliera.
