La tecnologia in cucina che amiamo nel 2013 – SheKnows

Brocca per infuso di frutta Oneida

Se la tua lista di propositi per il nuovo anno include un impegno a bere più acqua, la brocca per infusione di frutta Oneida è una scoperta inestimabile. Basta lanciare fette di limone, lamponi, fette di arancia, fragole, kiwi e altro nell'asta rimovibile per l'infusione di frutta per un modo gustoso di gustare le bevande in un modo nuovo e divertente. La struttura in policarbonato trasparente e infrangibile rende una brocca piena tanto bella quanto resistente. (Oneida, $25)

Nomiku Home Immersion Circulator (macchina sottovuoto)

Mentre ora ci sono una serie di macchine sous vide a prezzi ragionevoli sul mercato, nessuna sembra facile da usare come Nomiku. Basta inserire i tuoi ingredienti in un sacchetto (esatto, qualsiasi sacchetto con chiusura lampo nel negozio), sigillarlo ermeticamente e metterlo nel bagnomaria controllato da Nomiku. Il Nomiku non è una macchina gigante, ma una bacchetta magica che metti in una pentola normale che già possiedi, quindi non occupa tonnellate di spazio nell'armadio.

Il Nomiku, che è iniziato come progetto Kickstarter nel 2012, sarà disponibile a marzo 2013, ma è ora disponibile per il preordine. (nomiku, $359)

Carosello delle spezie con misurazione automatica

Questi 12 contenitori per spezie automisuranti in una comoda griglia rotante sono inestimabili quando si cucinano più piatti contemporaneamente. Basta girare il quadrante per misurare esattamente la quantità di qualsiasi spezia di cui hai bisogno. Ha anche opzioni di shake e pour per i cuochi più avventurosi. (Amazon, $33)

Piano cottura a induzione portatile DUXTOP

Ricordi quelle pubblicità sul piano cottura che potrebbe far bollire un litro d'acqua in 90 secondi? Sembra fantastico, ma wow! Sono gamme costose. Entra nel piano cottura a induzione portatile DUXTOP. Il DUXTOP è un piano cottura a induzione a un fuoco che ti darà la velocità e l'efficienza della cottura a induzione senza la necessità di acquistare una nuova stufa. Questa è un'ottima notizia per i cuochi di una vita che vorrebbero sperimentare ma non vogliono reimparare a cucinare tutti i loro piatti preferiti. (Amazon, $75)

Intellisteam

L'Intellisteam di Morphy Richards ha tre riscaldatori controllati individualmente, ognuno dei quali può essere impostato per tempi diversi. Cucina un intero pasto salutare per quattro. Ha una funzione di riscaldamento di 40 minuti, un vassoio raccogligocce rimovibile e gli accessori sono lavabili in lavastoviglie. Meglio ancora, suona un allarme se l'acqua bolle. È disponibile in due modelli, regolare e compatto. (Morphy Richards, $110-$162)

Friggitrice ad aria Phillips Viva Collection

Adoriamo qualsiasi gadget che rimuova fino all'80% del grasso dai nostri cibi fritti preferiti. La Philips Viva Collection Airfryer con tecnologia Rapid Air fa proprio questo. Non solo produce deliziosi cibi "fritti", è abbastanza facile da pulire che puoi usarlo tutti i giorni e non esce di casa con quel cattivo odore di cibo fritto. (Vari rivenditori, $330)

Supporto e stilo per chef Belkin

Un iPad è uno dei dispositivi da cucina più convenienti in circolazione, ma siamo sempre preoccupati di complicare la navigazione con le dita coperte di cibo. Belkin ha risolto questo piccolo problema creando un comodo supporto e uno stilo che funzionano con la maggior parte dei tablet (anche nelle custodie). Ha due posizioni di visualizzazione e un robusto design antiscivolo. Finalmente! Qualcuno che capisca davvero di cosa hanno bisogno i cuochi nerd. (Amazon, $38)

Porzioni perfette

Ogni persona a dieta ha bisogno di una buona bilancia alimentare. La bilancia per alimenti Perfect Portions ha un vantaggio sulla concorrenza. Non solo pesa il tuo cibo, ma ti fornisce i dati nutrizionali di ogni piatto e tiene traccia della tua assunzione giornaliera totale. Con oltre 2.000 cibi preprogrammati e 99 cibi personalizzati, la bilancia si adatta alla tua dieta. Inoltre è disponibile in uno dei cinque favolosi colori. (Porzioni perfette, $60)

Beaba Babycook

I genitori che vogliono servire ai propri bambini il cibo più sano con un budget limitato hanno già visto i vantaggi del dispositivo per purea Beaba Babycook. Ma il Babycook è ottimo anche per gli adulti attenti alla salute. Usalo per preparare deliziose puree per sostituire gli oli nei prodotti da forno o per aggiungere leganti salutari a mac, formaggio e altri sformati. Produce frutta, verdura e altri alimenti ben frullati. Inoltre cuoce a vapore e riscalda le puree in modo da poterle congelare per pasti veloci in seguito. (Amazon, $119)

Sodastream

Adoriamo il Sodastream! Ti consente di creare la tua soda alla fontana in una moltitudine di gusti per pochi centesimi sul dollaro (che è un'ottima notizia dal momento che i 2 litri della maggior parte delle marche rinomate costano quasi $ 3 ciascuno ora). Ma non fa solo soda. Puoi anche preparare acque aromatizzate, naturali frizzanti, limonate e altro ancora. (Sodastream, a partire da $ 80)

Prepara Herb-Savor

Non odi pagare per tutte quelle erbe fresche solo per farle andare a male in pochi giorni? Anche noi. Ecco perché pensiamo che tutti dovrebbero avere il super-elegante Prepara Herb-Savor. Questo ingegnoso gadget prolunga la vita delle erbe fino a tre settimane! È un po 'caro se hai bisogno di più dei tre forniti con il kit, ma ne vale la pena in termini di denaro che risparmierai sulle erbe nel prossimo anno. (Drugstore.com, $25)

Tahiti Margaritaville Macchina per bevande ghiacciate

Chiunque si diverta spesso sa quanto sia doloroso pulire costantemente il frullatore per preparare varie bevande ghiacciate aromatizzate. Michele vuole daiquiri alla fragola, mentre Fran vuole un semplice margarita ghiacciato. Smettila di passare così tanto tempo al lavandino! Il Tahiti Margaritaville ti consente di creare tre gusti diversi in modo che tutti ottengano ciò che desiderano. Viene preprogrammato con sei bevande diverse per eliminare le congetture. Ti farà anche un frullato anti-sbornia killer la mattina successiva. (Cancello principale, $500)