Prima di avere un figlio a scuola, non avevo idea di quale difficoltà affrontassero le mamme ogni mattina quando è ora di preparare i cestini del pranzo.
Non è facile confezionare qualcosa di nutriente che apprezzeranno davvero. Cerchiamo di includere prelibatezze buone per te come la loro frutta preferita o il latte al cioccolato che mangeranno senza esitazione. Per non parlare del fatto che devi inventare più di un lunchbox slam-dunk, perché nessuno vuole mangiare la stessa cosa giorno dopo giorno, giusto?
Con tutte le nuove regole del pranzo della mamma, compresi i cereali integrali, evitando lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio e osservando l'assunzione di zucchero, a volte è difficile bilanciare le nostre scelte. Dimentica le super mamme che passano ore a ritagliare scene di film con pane di segale e carote. Abbiamo chiesto ai nostri autori di condividere ciò che mettono in valigia nei cestini del pranzo dei loro figli. Ecco uno sguardo a cosa mettono in valigia le vere mamme.
Kim Grundy
Cerco di includere qualcosa di ogni gruppo alimentare nei pranzi dei miei figli. Ho lasciato che scegliessero alcuni dei loro preferiti da includere ogni giorno. Un panino è un alimento base (oggi è burro di arachidi e gelatina, ma facciamo anche il tacchino), insieme a una miscela di lamponi e fragole. Un sacchetto di patatine di mele essiccate di solito colpisce il posto, insieme a un contenitore di olive verdi. (Sì, i miei ragazzi vanno matti per le olive!) Ho incluso anche un'arancia clementina sbucciata (mi piace disegnare una faccia sulla busta), insieme a una barretta di muesli e TruMoo latte magro al cioccolato da bere.
Carolina Moore
Il mio primo selezionatore è un mangiatore schizzinoso. Per convincerlo a mangiare qualcosa del suo pranzo prima di correre alla pausa post-pranzo, il suo pranzo deve essere... solo così. In questo pranzo c'è un mandarino, che ho già sbucciato e tolto tutti i pezzettini filanti bianchi amari; tacchino e cracker per lui da assemblare in mini panini a scuola; e una tazza di gelatina con un cucchiaio. Dopo aver perso diverse bottiglie isolanti (e averle ritrovate giorni dopo con dentro pezzi galleggianti), ho rinunciato a mandarlo a scuola con un thermos. Invece, mando una bottiglia d'acqua. Questo è riempito con metà acqua e metà succo di mela.
Mary McCoy
Credito fotografico: Mary McCoy
Quello che abbiamo qui è un brasato avanzato, fatto con patate dolci e cipolle. Manca di presentazione, ma mi piace pensare che compensi in nutrizione e funzionalità. Adoro il fatto di poter mettere gli avanzi nel cestino del pranzo della mia ragazza mentre pulisco i piatti: è quello che faccio ogni notte, e mi aiuta a stare tranquillo sapendo che mio figlio può godersi la mia cucina mediocre per il secondo giorno in un riga. Includo la mela e lo yogurt nel caso in cui gli avanzi siano un busto. Lo yogurt è un delizioso dessert e/o una fonte proteica. La mela è un modo semplice per spremere della frutta. Tutte le opzioni mi fanno sentire come se non stessi perdendo nella genitorialità, che è ciò che significa preparare un pranzo.
Brandi Bidot
Avere un bambino in età prescolare non solo mi tiene occupato ma attivo. Invece di mandare mio figlio a scuola con i soldi del pranzo, scelgo di preparare il pranzo così so esattamente cosa sta mangiando. Cerco davvero di stare lontano dai cibi trasformati. Invece, mi attengo a carni magre biologiche, bastoncini di formaggio, succhi biologici o latte e frutta. Questo dà a mio figlio l'energia di cui ha bisogno per completare la sua giornata scolastica e mi rende felice sapendo che sta mangiando un pasto sano.
Whitney Coy
La mia bambina dell'asilo mangia ancora come una bambina, quindi le mie scelte sono piuttosto limitate se non voglio che porti a casa il cestino del pranzo da scuola pieno come quando è uscita. Non fa i panini, quindi le mando un po' di carne (questo è prosciutto) con un lato di pasta in bianco per renderlo un po' più ripieno. Mi piace usare fette di mela e uva preconfezionate: fa risparmiare tempo e le mele non diventano marroni e disgustose. In questo giorno, ha anche ricevuto un sottaceto, un bastoncino di formaggio e una merenda per dessert. È più di quanto mangi di solito, ma mi piace assicurarmi che abbia una certa varietà. Inoltre, lei e i suoi amici tendono a condividere i loro pranzi, quindi cerco di assicurarmi che ce ne sia abbastanza per andare in giro. Ultimo ma non meno importante, riceve una scatola di succhi da bere.
Elaina Verhoff
Mi piace includere molto colore e croccantezza nei pranzi al sacco dei miei figli. Questo pranzo include pepite di pretzel a lievitazione naturale, uva nera senza semi, un bastoncino di formaggio e un assortimento di verdure crude e hummus da inzuppare. Ho incluso alcuni M&M's per una piccola sorpresa.
Vuoi assicurarti che assuma abbastanza proteine? I miei figli adorano quando preparo lo yogurt nei loro pranzi. Mescolo lo yogurt alla frutta con quello bianco per tagliare lo zucchero. Anche queste palline proteiche di avena e burro di arachidi senza cottura sono sempre un successo. Questo pranzo include anche alcune fette di mela, un mini bagel e crema di formaggio e parte di una barretta proteica per bambini.
Questo post è sponsorizzato da TruMoo.
Altro per i pranzi scolastici
Alternative creative al tovagliolo
Rendi il tuo pranzo al sacco a prova di viaggio in autobus
9 mamme su come preparano il pranzo a scuola
