Come molte idee rivoluzionarie, il concetto dietro Camila AlvesL'azienda di alimenti biologici per bambini, Yummy Spoonfuls, è nata dalla frustrazione. Alves - che condivide tre figli con suo marito, Matthew McConaughey - ha ricordato di aver vissuto in una roulotte in un film ambientato a 2004 con i piatti sporchi ammucchiati sul tetto, lottando per trovare opzioni di cibo pulito per i suoi figli, uno dei quali era un neonato.
“Sono seduto lì e sto dicendo: ‘Cosa sta succedendo? Perché è così difficile aprire il congelatore e andare nel negozio a prendere il cibo più puro per neonati e bambini?'” Ha detto Alves a SheKnows Media's BlogHer18 Salute conferenza a New York mercoledì, gen. 31, dove lei esce il passo, che celebra ed eleva le imprenditrici. "Se sto lottando così tanto con la creazione di qualcosa a casa mia, sono sicuro che ci sono molte mamme fuori là che hanno la stessa lotta per dare ai loro figli la forma più pura e più nutriente di neonati e bambini cibo."
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La rivelazione ha portato Alves a creare una delle prime aziende al mondo di alimenti biologici per bambini insieme alla partner commerciale Agatha Achindu. Ma il processo non è stato privo di intoppi. Quando il duo si è rivolto alle aziende di alimenti per l'infanzia esistenti per chiedere aiuto, sono stati accolti con respingimento. “Abbiamo parlato con oltre 100 posti che producevano cibo per bambini, e la loro risposta a noi, che era pazza all'epoca ed è ancora pazza per me oggi, è stata sempre: 'Perché vuoi farlo? Perché vorresti fare qualcosa di pulito? Cosa c'è adesso?'", ha detto.
La risposta ha solo alimentato la motivazione di Alves a spingere per opzioni alimentari più pulite e salutari per i bambini. "Ero tipo, 'Mi stai dicendo che devo mettere lo sciroppo di mais negli alimenti per bambini per passare attraverso un tubo e per te va bene?'" Ha detto Alves. "Non puoi modificare i tuoi tubi per farlo funzionare in modo che non dobbiamo mettere veleno nel cibo dei nostri figli?" Non si collegava. "
Due anni dopo, Alves ha contribuito a cambiare in meglio l'industria alimentare per bambini lanciando Yummy Spoonfuls. Ma la battaglia non è ancora finita. Per garantire che le aziende di alimenti biologici continuino a prosperare, Alves incoraggia i clienti ad acquistare prodotti biologici e mostrare il proprio sostegno a tali aziende. Sebbene abbia ammesso che mangiare biologico può essere costoso, ha spiegato che il cibo più puro che è acquistati, più spazio possono fare i negozi per supportare quelle aziende e meno costose saranno alla fine diventare.
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"Detti tu cosa va sugli scaffali o no", ha detto. “Se continui a comprare cose cattive, i grandi negozi diranno ‘Beh, questo sta vendendo di più. Darò loro il doppio dello spazio.' E se ottengono il doppio dello spazio, continuano a mettere merda nel cibo che stiamo ottenendo perché lo stanno rendendo davvero economico e lo fanno come tutti volevano perché stiamo acquistando esso."
Ha aggiunto: “La realtà è che più numeri hanno le aziende che lo stanno facendo bene, più economici possono realizzare i prodotti. Se vendono di più, possono acquistare più materie prime, i loro prezzi saranno più bassi”.
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Ma ciò non significa che Alves si aspetti che i clienti mangino sempre puro al 100%. Invece, vuole che le persone guardino al cibo e al modo in cui lo acquistano e lo consumano in modo più onesto, il che si spera costringerà le aziende a essere altrettanto oneste sui prodotti che producono e vendono.
"Tutto quello che chiedo è che siamo onesti con noi stessi e le aziende lo siano anche perché sono un po' stanca delle stronzate", ha detto. Ascoltare! Ascoltare!
