Un altro di quei meravigliosi stuzzichini che possono essere impiattati e serviti a temperatura ambiente, così puoi goderti la tua festa.
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Questa ricetta del boccone di pasta sfoglia fichi e gorgonzola è così semplice e un foglio di pasta sfoglia produce due dozzine di antipasti. Aggiungi un filo di miele di alta qualità che riunisce tutti i sapori e aiuta a farli brillare.
Ricetta del boccone di pasta sfoglia fichi e gorgonzola
Fa 24 morsi
Ingredienti:
- 1 foglio di pasta sfoglia Pepperidge Farm, scongelato
- 2 cucchiai di burro non salato, fuso
- 12 fichi neri di missione, gambi rimossi e tagliati a metà verticalmente
- 4 once di Gorgonzola
- Tesoro
- Timo tritato (facoltativo)
Indicazioni:
- Preriscaldare il forno a 400 gradi F.
- Su un piano leggermente infarinato, stendere la pasta sfoglia in un grande rettangolo. Con un tagliabiscotti medio/piccolo ritagliate 24 dischi di pasta sfoglia.
- Foderare una teglia con carta da forno e adagiarvi sopra i dischi di pasta sfoglia.
- Spennellare la parte superiore di ogni cerchio di pasta con burro fuso.
- Mettere in forno e cuocere 7-8 minuti.
- Togli la teglia dal forno (saranno tutti gonfi a questo punto) e posiziona uno dei fichi di missione tagliati a metà (con il seme rivolto verso l'alto) al centro di ogni cerchio di pasta sfoglia. (La pasta sfoglia si romperà al centro, ma va bene, stai formando una tazza.)
- Guarnire ognuno con un po' di gorgonzola e rimettere in forno per circa 2-4 minuti, o fino a quando il formaggio non si sarà sciolto.
- Sfornare, irrorare ogni bocconcino di pasta sfoglia con il miele, guarnire con timo fresco se lo si desidera e disporre su un vassoio da portata.
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