Ci siamo tutti lamentati (e ci siamo sentiti in colpa) quando abbiamo scoperto le verdure che abbiamo comprato la scorsa settimana nascoste nel fondo del frigorifero — un po' meno croccanti rispetto a quando li abbiamo scaricati per la prima volta nel frigorifero cassetto. Un paio di carote tristi, asparagi appassiti, il solitario Patata...sono amici familiari. O siamo solo noi? No? Beh, il tuo istinto potrebbe essere quello di buttarli via, ma grazie a Jamie Oliver'S ricetta del minestrone, puoi utilizzare praticamente tutte le verdure che hai in giro e trasformarle in una deliziosa zuppa invernale che è super facile da preparare e adatta alle famiglie.
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Ottimo per utilizzare le cianfrusaglie di verdure, pasta, non aver paura di mischiare la ricetta a seconda di ciò che hai già a casa. E se vuoi mantenerlo vegetariano, lascia fuori la pancetta! Link alla ricetta nella mia bio x #SoupRecipe #WinterWarmer
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Il chef britannico ha dimostrato un tutorial passo-passo su come preparare la ricetta del minestrone su Instagram, scrivendo: "Questo minestrone è vincente a casa nostra!! Anche i bambini lo adorano!” Condivide che questa è una ricetta che fa "ogni singolo mese - almeno! Torniamo sempre indietro per secondi, e forse anche per terzi».
È sempre difficile cercare di evocare cose nuove, sane ricette che i bambini lo faranno in realtà mangiare, quindi questo è già promettente!
Ancora meglio, la ricetta è incredibilmente facile da seguire e adattabile ai gusti della tua famiglia. "Questa ricetta è geniale nell'abbracciare ciò che hai in frigo", dice. La versione di Oliver include cavoli, carote, cavoli e foglie di basilico - "letteralmente non andrà a finire niente sciupare!" esulta felicemente - così come la pancetta, ma questo può essere facilmente omesso dalla ricetta se non sei un fan.
Assicurati di aggiungere questa ricetta ai segnalibri la prossima volta che devi consumare le verdure prima che sia troppo tardi!
Quindi vai avanti, prendi la ricetta completa per Il minestrone di Jamie Oliver, ma controlla il fondo del tuo frigorifero prima di realizzarlo e fallo tuo!
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