Per quanto ci riguarda, Pizza è un pasto senza tempo da gustare sia che ci sia una bufera di neve in piena regola fuori dalla finestra o che ci siano 108 gradi e fuori sia umido. L'unica differenza è nel modo in cui vogliamo cucinarlo. In inverno non abbiamo problemi ad alzare il forno al massimo per ottenere una torta perfetta, ma in estate evitiamo decisamente di usare il forno il più possibile. Quindi cosa deve fare una persona amante della pizza? Giada De Laurentiis ha la soluzione. Ha appena condiviso un'estate piadina al pomodoro cimelio questo è cotto alla griglia, così puoi ottenere il gusto della pizza che ami senza trasformare la tua cucina in un inferno di fuoco.
La nostra missione in SheKnows è dare potere e ispirare le donne e presentiamo solo prodotti che pensiamo ti piaceranno tanto quanto noi. Tieni presente che se acquisti qualcosa facendo clic su un collegamento all'interno di questa storia, potremmo ricevere una piccola commissione sulla vendita.
Visualizza questo post su Instagram
Un post condiviso da Giadzy (@thegiadzy)
Ciò che amiamo anche della ricetta di De Laurentiis è che richiede un impasto per pizza acquistato in negozio. Questa è una benedizione perché fare il pane in una cucina calda può portare a tutti i tipi di esplosioni di pasta che semplicemente non abbiamo voglia di affrontare. Anche l'impasto per pizza acquistato in negozio tende ad essere abbastanza resistente, il che significa che gettarlo sulla griglia è meno spaventoso.
Per preparare la tua pizza con focaccia grigliata, devi prima grigliare l'impasto su entrambi i lati. Amiamo l'aumento di sapore che a Griglia a carbone dà il nostro cibo, ma una griglia a gas (o anche una grigliata) funziona anche
Una volta che l'impasto sarà cotto, toglierlo dalla griglia. Guarnire con ricotta cremosa e una generosa spolverata di parmigiano grattugiato, poi con foglie di basilico fresco spezzettate e pomodorini tagliati a fettine sottili. Ultimo ma non meno importante, una spolverata di sale marino contribuirà ad esaltare la dolcezza dei tuoi pomodori antichi, mentre i fiocchi di peperoncino aggiungono calore e l'olio extra vergine di oliva conferisce una morbidezza morbida ad ogni boccone.
Una volta che hai portato la tua torta dentro, puoi approfittare della tua cucina ancora fresca e mescolare un cocktail o due. Ecco qua: una pizza party perfetta per l'estate, tutto grazie a Giada De Laurentiis.
Alla ricerca di altre ricette estive? Giada De Laurentiis ne ha in abbondanza:
Guarda: una pizza alla griglia con 5 ingredienti che è più facile che ordinare da asporto
