Ascolta, il panettone può prendere una brutta reputazione. Uno sguardo alla tradizionale pagnotta di pane dolce italiana punteggiata di frutta candita e uvetta, e si potrebbe scambiarla per una torta di frutta. Ma non farlo! Il panettone non potrebbe essere più lontano da quello scarto di dessert solitamente secco e duro come una roccia; il panettone invece è una tenera brioche farcita con uvetta secca e scorze di arancia e limone canditi. E quest'anno, nessuno si sta impegnando più di Lo chef della rete alimentare Bobby Flay per realizzare il panettone. Ha anche condiviso alcuni di le sue ricette preferite perfetto per il panettone avanzato.
“Date una chance al panettone!” Flay ha recentemente scritto insieme a un post su Instagram di cinque diapositive del panettone e dei vari modi di utilizzare gli avanzi. “Questa torta a forma di pane a forma di cupola risale alla Milano del 1300… e una ben fatta è davvero un regalo. Ricco e umido con burro e uova e frutta candita... delizioso.”
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“Le grandi versioni possono essere semplicemente affettate e appena mangiato da solo o con una spruzzata di marmellata o marmellata", ha scritto Flay su Facebook.
Per chi non fosse interessato alla pasticceria quest'anno, Flay continua ad elencare i suoi tre panettoni preferiti da ordinare online da Italian Products & Beyond, tra cui una “versione over the top arancia-cioccolato” di Fratelli Motta e the a seguire:
Panettone al limoncello
Immagine: Amazon.
Panettone classico Flamigni
Immagine: Amazon.
Per quanto riguarda gli avanzi, non buttarli! Invece, Flay consiglia di utilizzare il panettone nel budino di pane al limone, nel toast francese con zucchero alla cannella e nella zuppa inglese.
Per Budino di pane al limone e more di Flay's Meyer, al panettone sostituirai la semplice brioche.
Per French toast con zucchero alla cannella, utilizzate semplicemente il panettone avanzato per realizzare il French toast.
E per la zuppa inglese all'arancia, stratificherai il panettone. di Flay Cibo Stella della rete co-protagonista Giada De Laurentiis ha un ottima ricetta provare.
"Ti mando uno al pistacchio che penso ti piacerà!" Laurentiis ha commentato il post su Instagram di Flay.
Se vuoi scusarci, faremo scorta di panettoni prima che finiscano per la stagione.
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