Tale figlia, tale madre.
Modello-diventato-autore-libro di cucina Chrissy Teigenla mamma Vilailuck "Pepe" Teigen sta seguendo le orme della figlia, pubblicando un suo libro di cucina. In uscita sugli scaffali il 13 aprile Il ricettario Thai Pepper è pieno zeppo di 80 deliziose ricette tailandesi e siamo già affamati del suo Seafood Pad Cha, Roasted Lemongrass Chicken e Nam Prik Moo Sloppy Joes.
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Immagine: Amazon.
Il libro di cucina di Pepper descritto come "una specie di prequel del bestseller di Chrissy voglie.”
"In questo libro di cucina di debutto... Pepper condivide i piatti che hanno fatto innamorare Chrissy del cibo e della cucina", il
Pepper Thai Cookbook stati descrittivi. “I capitoli sono bizzarri e divertenti, come ‘Always Snacking’ (Thai Beef Jerky, Son-in-Law Scotch Eggs), Insalate ma non Noioso (insalata di gamberi nudi), Back Home in Korat (Turkey Grapow) e Pepper's Pantry (Uova fritte gonfie, Cile dolce Marmellata)."Il libro di cucina conterrà più di semplici ricette. Pepper racconta anche storie sui suoi primi giorni negli Stati Uniti, compreso l'apprendimento di cucinare piatti tailandesi con ingredienti americani e sostituti e com'è crescere e vivere con un famoso figlia.
"Quando sono arrivato qui per la prima volta 38 anni fa, gli ingredienti tailandesi non erano accessibili", dice Pepper, per Cibo & Vino. “Ho dovuto viaggiare per trovarli! Ora, siamo così fortunati, perché puoi trovare la maggior parte di queste cose in un mercato generale, anche peperoni tailandesi e citronella.
Originaria della Thailandia, Pepper si è trasferita negli Stati Uniti per aiutare il suo allora marito a gestire un bar di sua proprietà in Idaho. Era in questo bar che cucinava cibo con sapori tailandesi per i clienti e alla fine adottava il soprannome di "Pepe", grazie al suo amore per il cibo piccante.
“Sono cresciuto aiutando mia madre, che era una signora della mensa a scuola. In sostanza dovevo essere un'altra mamma, perché era una donna molto laboriosa che si svegliava alle 2 del mattino per andare al mercato", dice Pepper. "Quando sono cresciuto, sono andato con lei e ho dovuto imparare tutti gli ingredienti, le verdure, la preparazione, tutto... quando torno in Thailandia, mi piacerebbe tornare a visitare quel mercato".
È già aprile?
Prima di andare, dai un'occhiata la nostra presentazione sotto:
