Ah, San Valentino: o lo festeggi o protesti attivamente contro la festa. O forse semplicemente non hai sentimenti forti in entrambi i casi e vai avanti nella tua vita senza pianificare un accidenti. Ma per quelli di voi che fare hanno intenzione di partecipare, la giornata di solito consiste in un bouquet di rose a sorpresa e una cena romantica a lume di candela che termina con un dolce decadentemente dolce di San Valentino. Sembra giusto, vero?
Quest'anno, sorprendi ancora una volta il tuo appuntamento di San Valentino a fine serata preparando il tuo dessert. Correzione, fare un Ina Garten dessert.
Il Contessa a piedi nudi host e autore di più libri di cucina sa una cosa o due su come preparare un pasto, specialmente uno che piace suo marito da 50 anni, Jeffrey Garten. Quindi sai che questi dolci di San Valentino non ti deluderanno.
profiteroles
Il freddo gelato alla vaniglia incontra la calda salsa di cioccolato in questo decadente dessert di bignè.
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Mini biscotti Linzer
Niente urla felice San Valentino come un piatto con una manciata di biscotti ricoperti di zucchero a velo con cuore rosso al centro.
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Coeur à la crème
Alcuni anni fa, Garten ha fatto l'amore della sua vita questa soffice cheesecake senza crosta a forma di cuore e ha spruzzato una salsa di lamponi acida intorno alla base.
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Tartufi al cioccolato
Questa ricetta al tartufo al cioccolato non richiede quasi nessuno sforzo.
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Fragole ricoperte di cioccolato
È il dolce più facile e veloce da fare a San Valentino (ci vogliono solo 10 minuti), eppure sono anche i più romantici. Vai a capire.
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Torta al cioccolato e cassis
Questa torta al cioccolato è così buona che non vorrai farla solo a San Valentino. Compagno chef televisivo Giada De Laurentiis lo fa ogni anno per il suo compleanno.
"Ina usa un liquore alla ciliegia nella glassa che è semplicemente fenomenale e in realtà si infiltra nella torta stessa", ha detto De Laurentiis a InStyle nell'agosto 2016.
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Creme Brulee al cioccolato
Sei una potenza in cucina e vuoi davvero stupire? Affronta questa ricetta avanzata di crème brûlée al cioccolato di Barefoot Contessa.
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Cuori di pasta frolla
Cospargete questi biscotti con un po' di zucchero grezzo e zucchero fine, e saranno perfetti.
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Fleur de sel caramelle
Se il tuo appuntamento di San Valentino è più un fan del caramello, i fleur de sel caramelle di Garten faranno al caso tuo.
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Eton pasticcio
Un pasticcio di Eton è un dolce inglese tradizionale e ingannevolmente semplice completo di strati di fragole, meringa spezzata e panna montata. Questo dolce è irresistibile e non durerà a lungo.
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Cheesecake al lampone
Sappiamo; sappiamo. Abbiamo due ricette di cheesecake in questa lista, ma una cheesecake al lampone merita sempre un posto nella scaletta culinaria di San Valentino.
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Una versione di questo articolo è stata originariamente pubblicata a febbraio 2019.
