Abbiamo tutti sentito che mangiare biologico è meglio per le nostre famiglie, ma iniziare può essere travolgente. Ecco una guida per rifornire facilmente la tua dispensa di cibi biologici e salutari.
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Quando si tratta di passare la tua famiglia a cibi biologici, è facile sentirsi sopraffatti. Invece di guardare a una revisione massiccia, prova a pensare a fare il cambiamento come un processo graduale e vantaggioso. Con un po' di know-how, riempire la tua dispensa di cibi sani può essere più facile di quanto pensi.
Inizia con le basi
Prima di iniziare, siediti e pensa agli alimenti che usi di più: questi dovrebbero essere gli elementi che sostituisci per primi.
Molti di noi usano spesso gli oli per cucinare senza pensare ad alternative più salutari. Un buon olio d'oliva o olio di cocco biologico non raffinato è un'ottima opzione da sostituire come grasso sano. Molti piatti richiedono sale e pepe, quindi questo è un buon passo successivo. Valuta di sostituire il sale da cucina con il sale marino. È evaporato direttamente dall'acqua di mare e quindi è leggero sulla lavorazione. Inizia a eliminare gradualmente la farina bianca dalla tua dispensa e sostituisci il tuo pane e le farine da cucina con varietà integrali o multicereali. Altri articoli comunemente usati includono spezie, aglio, zucchero e latticini.
Prendila con calma
Non c'è motivo di buttare via tutto nella tua dispensa e ricominciare da capo. È un modo rapido per sprecare un sacco di cibo e pagare un grosso conto della spesa. Invece, sostituisci ciò che hai con opzioni migliori man mano che le tue scorte attuali si esauriscono. Le tue scatole di cereali sono un po' leggere? Nel tuo prossimo viaggio a fare la spesa, acquista cereali con ingredienti divertenti e nutrienti come i semi di lino e la quinoa. Due da aggiungere alla tua lista della spesa sono Lino di mandorle al miele di Kashi e Vigneto di uvetta biologica cereali.
Sapere cosa evitare e cosa tenere
Per quanto tutti vorremmo mangiare al 100% biologico, non è sempre conveniente. Un buon modo per limitare l'esposizione della tua famiglia a sostanze chimiche potenzialmente dannose senza spendere un braccio e una gamba è utilizzare la lista della sporca dozzina. Questo elenco viene aggiornato annualmente con i maggiori responsabili di pesticidi prodotti. Alcune delle scelte più "sporche" in questo momento includono fragole, spinaci, lattuga e sedano.
Ci sono, tuttavia, alcuni tipi di frutta e verdura che sono quasi alla pari con il biologico. Queste scelte più pulite, come cipolle, avocado e banane, hanno dimostrato di avere meno residui di pesticidi. Rimani con Quindici puliti quando i prodotti biologici sono fuori portata.
Guarda il tuo portafoglio
Le opzioni organiche non sono economiche, quindi è importante andare a caccia di occasioni. Un buon modo per rifornire lentamente la tua dispensa con opzioni organiche è acquistare le vendite. Quando qualcosa che usi molto viene scontato, prendi un extra e fai scorta.
Per battere i ricarichi della catena alimentare, visita i mercati degli agricoltori del quartiere o le cooperative di ortaggi per acquistare prodotti locali e acquistare prodotti di stagione. Questo non solo ridurrà il conto della spesa, ma aumenterà anche la quantità di nutrienti che otterrai dal cibo.
Bonus: guarda per suggerimenti più organici con un budget
Questo post è stato sponsorizzato da Kashi.
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