Tornare a scuola significa tornare a preparare il pranzo, e l'ultima cosa che vuoi sentire dai tuoi figli è "PB&J/ham e di nuovo formaggio/tonno?” Ma, per quanto sia fastidioso, capiamo il loro punto: questi robusti panini invecchiano dopo un mentre.
Quindi, se stai cercando nuove idee, la tua famiglia è diventata paleo o senza glutine o sei semplicemente senza pane in questo momento (succede ai migliori di noi), prova una di queste opzioni senza pane. Ai bambini non mancherà nemmeno.
Bit e Kabobs
Puoi associare i kebab ai barbecue estivi, e se hai ancora quelli in corso durante la stagione del ritorno a scuola, fantastico. In caso contrario, salva gli spiedini di legno in più rompendoli a metà e infilzando la carne a tua scelta (petto o cosce di pollo saltati, salumi a cubetti e manzo funzionano tutti), Applegate Naturals® Formaggio Colby all'americana e verdure crude adatte ai bambini come cetrioli e pomodorini. Ripeti fino a coprire lo spiedino e successivamente con ogni spiedino. Confezione con un piccolo contenitore di senape, vinaigrette balsamica o altra salsa preferita per immersione.
Involtini di tacchino e uova
Le omelette non sono solo un alimento per la colazione. Puoi effettivamente usarli al posto del pane per creare un "involucro" per l'ora di pranzo. Inizia preparando la tua frittata in una padella antiaderente, aggiungendo il formaggio grattugiato, le verdure tritate e le erbe aromatiche che ti piacciono. Lasciate raffreddare. Laici non OGM Applegate Organics® Petto di tacchino al forno sopra la frittata e arrotolare. Avvolgere in carta pergamena per mangiare in modo meno disordinato.
Formiche su un anello dell'albero
Burro di arachidi e uvetta non passano mai di moda. Invece di servirli come spuntino sul sedano, usa questi ingredienti come ripieno per un pasto di mini "panini" alle mele. Sbucciare una mela e tagliarla a rondelle spesse mezzo pollice. Spalmare il burro di arachidi su un giro, cospargere con l'uvetta e chiudere con un giro di dimensioni simili. Ripeti finché non hai abbastanza panini: potresti aver bisogno di un'altra mela.
Barche di avocado
Lascia che gli avocado cremosi e pieni di grassi prendano il posto delle patate come base deliziosa per qualsiasi ripieno abbondante. Tagliare a metà un avocado e rimuovere con cura il nocciolo con un coltello affilato. Farcire con fagioli e pomodori tritati e condire con salsa o panna acida per un'opzione vegetariana simile al taco. Per una versione ricca di proteine, farcire con insalata di pollo, insalata di tonno o insalata di uova.
Uova alla diavola con hummus
Non devi aspettare fino a Pasqua per una versione più salutare delle uova alla diavola. Basta bollire le uova, sbucciarle e tagliarle a metà. Rimuovi i tuorli e mescolali con i tuoi ingredienti preferiti - senape, aceto, spezie - per creare il ripieno, sostituendo l'hummus dove la ricetta richiede la maionese. Usa un cucchiaino per riempire gli albumi e confezionali con un contorno di verdure (peperoni a fette, carote, sedano, pomodorini ecc.) e hummus.
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