Non appena il termostato supera i 90 gradi, siamo restii a mangiare tutto ciò che non è affatto freddo, ma nel migliore dei casi, completamente congelato (soprattutto i nostri cocktail). Sì, questo significa che passiamo gran parte dei mesi estivi ad abbattere pop di lontra, uva congelata e gelato come se fossero gli unici elementi della piramide alimentare. Ma quest'estate invertiamo le cose... aggiungendo il gelato all'impasto! Grazie a questo ricetta cioccolato nocciola a partire dal Giada De Laurentiis (o è Gelato De Laurentiis?) che sa proprio di Nutella, festeggeremo con questo dolce gelato italiano per tutta la stagione.
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Ci piace anche che la maggior parte del tempo trascorso su questa ricetta sia inattivo, il che significa che puoi sederti davanti all'aria condizionata nel tuo reggiseno sportivo e pantaloncini più comodi mentre il tuo congelatore fa tutto il duro lavoro per tu.
La base del gelato è una base di gelato alla crema, a base di latte, panna, zucchero, tuorli d'uovo e vaniglia. Poi, una generosa dose di Nutella viene aggiunto alla miscela per quel ricco sapore di cioccolato e nocciola. Tuttavia, De Laurentiis dice che puoi sostituirlo con burro di arachidi o burro di mandorle se lo desideri, e pensiamo che alcuni Tburro di biscotti speculoos di rader Joe porterebbe anche questo al livello successivo. Burro di pistacchio, miele e pistacchi tostati con una spruzzata di acqua di rose sarebbero anche divini – in pratica, puoi usare questa base per gelato ricetta come punto di partenza per tantissime combinazioni di gusti, così puoi mangiare il gelato per tutta l'estate senza farti annoiato. Non che fossimo mai seriamente preoccupati che potesse succedere, perché, beh, è gelato!
Una guarnizione di nocciole tostate completa il gelato alla Nutella di De Laurentiis, aggiungendo un tocco di nocciola in più ad ogni boccone. È la tariffa estiva perfetta e ti sentirai trasportato in una strada soleggiata di Roma mentre ti godi il tuo dolcetto ghiacciato.
Avrai bisogno un gelatiere per questa ricetta, ma la buona notizia è che puoi trovare una macchina economica e facile da usare online. Ci piace questo modello Cuisinart per essere affidabile, relativamente compatto e non troppo costoso.
E, una volta che ne hai uno, non c'è letteralmente nulla che ti impedisca di preparare questa ricetta del gelato alla Nutella ogni volta che ne hai voglia!
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